酸辣子炒肉怎么做好吃呢？？

酸辣子炒肉怎么优艾设计网_Photoshop交流做好吃？红辣子炒肉怎么做好吃

---

Otto Yao 优艾设计网_平面设计 2021-05-15 20:01

入油3ml，倒入秋葵大火翻炒1分钟后倒入猪肉，加入生抽2g，白砂糖3g，翻炒均匀
倒入红椒

---

testtesttestTY 2021-05-15 20:09

优艾设计网_设计客 他一把甩开妹妹的手，朝另一个方向滑去。

---

李磊 2021-05-15 20:16

红甜椒主要含有丰富的椒红素，它就跟蕃茄所含的茄洪素，以及红萝专卜所含β胡萝卜素一属般，乃具有抗氧化作用的物质，能够防止身体的「生锈」，并且使体内的细胞活性化。
红甜椒的色素成分—椒红素能够使血液中的良好胆固醇增加，使血管强健，使血液循环转为良好，改善动脉硬化以及各种的心血管疾病还能够兴红甜椒大量含有的钾、维他命C、维他命E等结合，制造出不利於血压上升的环境，同时也能够使血液转为洁净。尤其是把红甜椒磨成酱以后，更能使它发挥出效果。
红甜椒生长周期长，营养价值很高，平常吃一点对身体有好处。(收起)
食材
主料
红甜椒
2个
里脊肉
120克
辅料
油
适量
盐
适量
葱
适量
姜
适量
大蒜
适量
味极鲜
适量
胡椒粉
少许
白酒
少许
淀粉
适量

步骤

1.准备食材，

2.肉切丝

3.红甜椒洗净切丝，大蒜、姜切片

4.肉丝加盐、胡椒粉、白酒、淀粉和少许的油抓匀，腌制10分钟，

5.热锅冷油，放入肉丝

6.滑炒至肉丝发白，捞出

7.锅留底油放入葱、姜爆香

8.加入红椒丝翻炒，加味极鲜翻炒，

9.红椒丝翻炒断生，再加入肉丝翻炒

10.最后加入葱段翻炒均匀即可
小贴士
肉丝要热锅冷油优艾设计网_设计圈滑熟，这样避免粘连。

---

M25****1454 优艾设计网_Photoshop问答 2021-05-15 20:16

这道卖相不佳的菜肴，是湖南农家每家每户必吃的招牌“土菜”，正中广州人的“平、靓、正”消费 观。 主材料：去皮五花肉400克，新鲜辣椒两只，盐、味精、酱油、香油等。 做法： 1、将去皮五花肉洗净切成小薄片，用酱油腌好；新鲜的辣椒洗净切成小片。 2、先往锅里放少许食油，烧熟，放入酱油腌好的五花肉，炒熟后均匀置于盘内。 3、重新起锅，将辣椒干炒，至表面起焦皮时，再放入食油，用猛火炒，然后再倒入刚刚炒熟的五花肉， 依个人口味加入适量调料，拌入少许香油，搅匀即可。 要点：关键就是要把辣椒、食用油以及五花肉的味道互相渗透，所以最后一道工序最为重要，而且师傅 介绍说，要味道就顾不到卖相，往往越黑味道越正宗。

---

_CFT0****3741 2021-05-15 20:16

辣子炒肉 材料：新鲜辣椒，猪肉（最好选择带皮五花肉） 配料：盐、大蒜末、酱油 做法： 1、猪肉切片，放入盐、淀粉腌一下，辣椒切片 2、锅内放油，把肉翻炒一下，变色后用碗盛出 3、锅内放油，放入辣椒翻炒，软后放入适量盐，把肉倒入锅内，放大蒜末、酱油，翻炒1分钟后出锅 水煮肉片：将猪肉用盐，味精，蛋清、淀粉浆一下肉片，热锅滑油，捞出，把青菜（选豆芽，白菜，小青菜，等脆的蔬菜）用辣椒，蒜蓉旺火快炒放到碗底。豆瓣酱，蒜蓉，葱花，花椒粒炒出香味，加酱油，汤，加入糖，味精，胡椒粉，加入肉片，勾芡，稍微薄一些，汤有厚的感觉就可以，盛到青菜上，顶上放葱优艾设计网_Photoshop论坛碎，蒜蓉，辣椒粉，花椒粉，油烧热浇在上面（关键，香味在此一举）就ok了

---

陈光成 2021-05-15 20:24

优艾设计网_PS问答 瘦肉切丝辣子切段
肉丝用水淀粉抓一
下起锅烧油油温八
成热下肉丝煸炒肉
变白色下辣子调口
即可出锅

---