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炖猪排骨怎么做好吃啊??

优艾设计网 https://www.uibq.com 2022-12-30 13:45 出处:网络 作者:PS教程自学
炖猪排骨怎么做好吃?怎样煮猪优艾设计网_设计客排骨最好吃???M35****6788
炖猪排骨怎么做好吃?怎样煮猪优艾设计网_设计客排骨最好吃???
M35****6788 2021-05-16 08:30

优艾设计网_设计圈 先用开水把排骨烫一下,沫子水扔掉,然后把油加热,再把排骨热炒一会,炒透,然后放料酒,放点醋去味,喜欢甜口加点白糖,大料,花淑,葱\姜蒜,加水漠过肉,少加点盐,快熟时再加盐,鸡精调味,开锅后小火闷四十分,汤也都进去了,就好了,调味出锅


感恩遇见君 优艾设计网_设计LOGO 2021-05-16 08:38

炖排骨做法一,

材料
主料:猪排骨(大排)300克
辅料:小白菜50克
调料:花生油20克,盐3克,味精2克,黄酒3克,大葱4克,姜3克
做法
1、将排骨洗净,剁成四厘米长,三厘米宽的段,下沸水锅焯烫后捞出,冲洗干净;
2、小白菜洗净,去根部,一切两段;
3、葱切段;姜切块,用刀轻轻拍松备用;
4、锅上火烧热,加少许底油,用葱段,姜块炝锅,烹绍酒,下排骨,添汤;
5、旺火烧沸,撇净浮沫,倒入陶器,转小火慢炖至接近成熟;
6、下小白菜放精盐、味精调口,再炖至排骨酥烂脱骨,装碗上桌即可。

做法二,冬瓜炖排骨

材料
排骨七两,冬瓜一斤,盐少许,白醋两滴,鸡精少许
做法
1.排骨切件洗净焯去血水,冬瓜带皮洗净切方块
2.先把排骨加1.5升纯净水、两滴白醋电高压锅炖20分钟,冷却能开盖(一定要放掉气再开盖哦,否则很危险的)再倒入冬瓜炖25分钟(因为冬瓜炖久了容易成羹不成形),喝前加少许盐、少许鸡精再盖上盖焖会儿,喝时再打开盖即可。

做法三,土豆炖排骨

材料
土豆3个,排骨250克,盐,酱油,老抽,糖些许,蒜头8粒,八角1粒
做法
1.土豆削皮切块,排骨洗净砍块,用盐、酱油稍微腌一下。
2.热油锅,把排骨倒下锅炒一下,然后把排骨和土豆放到瓦煲。
3.倒适量热水到瓦煲,烧开后放蒜头和八角,加点老抽入色。
4.小火焖十五到二十分钟后,放些许糖调味,再煮几分钟就可以吃啦。


翎_溪 2021-05-16 08:48

你好土豆炖排骨的方法如下:
主料:2 斤猪排骨,土豆2 斤。
配料:植物油、料酒、糖、酱油、大料、花椒、干辣椒、姜、葱、蒜头。
方法:
1、准备好骨头和土豆,骨头切多大你优艾设计网_电脑技术自己决定。
2、然后烧半锅开水,把骨头放进去。煮出血水,骨头变色后马上拿出来。不能煮太久,煮太久骨头会发柴。
3、然后切葱花姜丝蒜块。蒜块不要太小,不然没味。
4、锅里倒油,喜欢清淡的话,油不要太多。油八成热的时候放葱蒜,出味后,放入骨头。喜欢清淡的话就少放一点点酱油。骨头上色后,放水。
5、水开第一次放盐,之后加水和土豆。土豆切得越小越好,煮得时间久了出再
6、现土豆泥挂在骨头上,味道很好。
水开第二次时,放少许糖醋葱蒜。然后一直煮到土豆和骨头全熟到你满意的
程度为止。
7、之后出锅。这是俺们东北的炖法,基本就是骨头的味道,没有什么其它杂味。
希望能够帮助你。


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