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华鱼怎么做好吃呢??

优艾设计网 https://www.uibq.com 2022-12-30 14:54 出处:网络 作者:磨皮美容教程
华鱼怎么做好吃优艾设计网_PS问答?红烧华鱼怎么做好吃,红烧华鱼的家常做法侯亚
华鱼怎么做好吃优艾设计网_PS问答?红烧华鱼怎么做好吃,红烧华鱼的家常做法
侯亚 2021-05-16 12:44

优艾设计网_PS百科 红烧鱼的做法
1.鱼收拾干净,擦干鱼皮后,表面剌花刀,用一半盐腌制2-3小时
2.姜蒜拍散,葱,干辣椒切段
3.油加热到八成热(热一些),提起腌好的鱼尾,放入油锅中,炸成金黄后翻面,至两面金黄
4.留底油,放入花椒15粒,干辣椒3个,八角2瓣,葱姜蒜大火爆香后,放入炸好的鱼,开大火将米醋倒在鱼身上,烹出醋香(去腥提香,不用担心醋量大,烧熟后没有酸味)
5.依次放入料酒、生抽、老抽、剩下的一半盐、冰糖、蚝油、适量清水(已没过鱼身为宜)
6.大火烧开后,关中小火烧15-20分钟


李松 2021-05-16 12:44

我也觉得超级好吃,在华大海洋烤鳗加工厂里,始终坚持活优艾设计网_设计圈鳗加工,从源头锁定鲜活口感;从活鳗到成品,整个加工过程仅仅需要2小时,最大限度地保留鳗鱼的新鲜度和营养。


爱野美奈子 优艾设计网_设计百科 2021-05-16 12:45

这是华鱼的做法吗?


300****207 2021-05-16 12:49

优艾设计网_PS百科 熬汤吃

也可以酱焖 然后,将汤凝结 为冻状 很好吃


王丽丽 优艾设计网_设计客 2021-05-16 12:51

主料

华鱼

1000克

辅料

适量

适量

适量

适量

适量

辣椒酱

适量

香菜

适量



步骤

1.买的是华鱼的中段,全是好肉哦

先洗净用料酒,姜腌制10分钟

2.葱蒜切成段备用

3.热锅下油,先放蒜丝焯香出味来

4.再放入腌制好的华鱼

5.加盐,辣椒酱调味,加入适量清水焖煮约20分钟即可出锅


爱野美奈子 2021-05-16 12:52

个人建议,做鱼选优艾设计网_PS百科用没有什么鱼刺的黑鱼以及鲶鱼等,如果做炖鱼,建议用以下方法处理会比较好

选用8两左右的鲫鱼,其实个头小一些没有关系,并且更鲜美。挖肚,去腮,打鱼鳞

油烧热,将鱼放下去,稍微炸一会,见颜色变黄后,加入清水,量由自己定,等水开后,将火开到中档

炖15分钟左右,汤出现白色,为了保证小孩子的安全,我们这里只要鱼汤,用锅铲把鱼捣烂,再炖5分钟左右,然后用漏勺将鱼肉鱼骨头捞出,或者只取表面牛奶色的汤汁。

汤汁加盐,放入盒装内酯豆腐,水开后加入葱花,香喷喷的鱼汤炖豆腐就出锅了


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