油渣烧豆腐怎么做好吃啊？？

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刘浩然 2021-05-16 1优艾设计网_Photoshop论坛8:10

油渣干豆腐的做法：

主料：干豆腐两张 白面半小碗 鸡蛋1～2个

辅料：辣椒适量 孜然适量 芝麻适量 酸辣酱适量

做法步骤

1.切好干豆腐～准备好鸡蛋～面粉～

2.再准备好辣椒面～芝麻～孜然～

3.鸡蛋和干豆腐搅拌好～

4.倒入白面～继续搅拌～（如果感觉太稠，可以加入少量水～）

5.拿出一小部分干豆腐放进油锅～大约五秒钟后用漏勺盛出～

6.撒上准备好的辣椒面孜然等…

7.剩余的继续炸～

8.香香的炸干豆腐就完成了～

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一米阳光250 2021-05-16 18:10

主料

• 豆干 ：适量

• 肥猪肉：适量

辅料

• 油 ：适量

• 盐 ：适量

• 干辣椒 ：适优艾设计网_Photoshop论坛量

油渣炒豆干具体步骤

• 第一步

  豆干放温水浸泡片刻

• 第二步

  洗净切薄片

• 第三步

  肥猪肉洗净切薄片；大蒜籽去皮洗净切碎

• 第四步

  热锅倒油，放肥猪肉

• 第五步

  炸干捞起

• 第六步

  放豆干翻炒均匀

• 第七步

  放油渣，放生抽翻炒均匀

• 第八步

  放干辣椒翻炒均匀

• 第九步

  起锅装盘即可

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_CFT****39981 2021-05-16 18:13

油炸干豆腐的做法步骤
油炸干豆腐的做法图解11. 切好干豆腐～准备好鸡蛋～面粉～
油炸干豆腐的做法图解22. 再准备好辣椒面～芝麻～孜然～
油炸干豆腐的做法图解33. 鸡蛋和干豆腐搅拌好～
油炸干豆腐的做法图解44. 倒入白面～继续搅拌～（如果感觉太稠，可以加入少量水～）
油炸干豆腐的做法图解55. 拿出一小部分干豆腐放进油锅～大约五秒钟后用漏勺盛出～
油炸干豆腐的做法图解66. 撒上准备好的辣椒面孜然等…
油炸干豆腐的做法图解77. 剩余的继续炸～
油炸干豆腐的做法图解8优艾设计网_设计8. 香香的炸干豆腐就完成了～

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皮皮皮皮得很 2021-05-16 18:15

食材

• 主料

• 烟熏豆干

  2块

• 肥猪肉

  100g

• 辅料

• 油

  15g

• 生抽

  15g

• 干辣椒

  8g

• 步骤

• 1.豆干放温水浸泡片刻

• 2.洗净切薄片

• 3.肥猪肉洗净切薄片；大蒜籽去皮洗净切碎

• 4.热锅倒油，放肥猪肉

• 5.炸干捞起

• 6.放豆干翻炒均匀

• 7.放油渣，放生抽翻炒均匀

• 8.放干辣椒翻炒均匀

• 9.起锅装盘即可

• 小贴士

• 烟优艾设计网_Photoshop交流熏豆干有咸的，不用加盐炒。

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骆文国 2021-05-16 18:16

优艾设计网_Photoshop百科 1、锅里放入一些猪油渣和水，大火烧开（由于没有猪油渣，只能用现有的隔夜的熬出油的肥三层肉渣代替，忘记把油渣和油分开了，只好将就。家里没有砂锅，只能用不锈钢汤锅代替）。
2、转小火烧5-10分钟。
3、加入切小块的老豆腐，烧5-10分钟。
4、最后放入上海青，烧几分钟。
5、加入适量盐巴。
6、猪油渣烧豆腐，有菜，有肉，有汤，就做好了。
7、由于油渣带油，所以上海青绿油油的和炒的一样好吃。汤里面淡淡的蔬菜甜味，豆腐的卤味，猪油的香。很清爽不浑厚的汤水，很有料！很喜欢这道家常的汤。

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罗林 2021-05-16 18:30

猪油渣的做法
买回来的pork fat切成小块，不要太厚也不能太薄哦
热锅，把切好的肥肉片放锅里
等慢慢出游时就转中小火开始熬制，要不停搅拌哦，每片都会分开的
等到最后有很大泡泡，猪肥肉片也缩小了很多，而且颜色变成金黄色了就可以关火啦优艾设计网_Photoshop百科

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