王正浩 2021-05-17 00:45 优艾设计网_设计模板 主料： 豆腐 400克
辅料： 豌豆 25克 香菇（鲜） 25克 鸡蛋清 60克 蟹黄 30克
调料： 料酒 10克 淀粉(玉米) 10克 盐 3克 味精 2克 大葱 5克 姜 3克 各适量
蟹黄豆腐丸的做法：
1. 将豆腐上锅蒸透，捣成泥，加精盐、料酒、葱姜末、鸡蛋清、淀粉搅拌均匀成馅，挤成小丸子，下入开水锅内煮熟；
2. 冬菇洗净切片；
3. 炒锅添水，放入冬菇片、豌豆粒、蟹黄、丸子烧开，用水淀粉勾芡，出锅即可。
王梦龙 优艾设计网_设计客 2021-05-17 00:55 蟹味菇羹
蟹味菇羹做法步骤
1. 将蟹味菇去蒂，洗净，切成薄片；
2. 面粉放入碗内，加入适量冷水调成糊；
3. 坐锅点火，入色拉油烧热，投入葱末爆香，加入蟹味菇片、盐、味精、胡椒粉和适量冷水，烧沸；
4. 然后加入面粉糊，搅拌成稀糊状即可。
满达 2021-05-17 01:00
用料
蟹味菇 盒
青椒 半个
红椒 半个
葱 一根
姜 5片
蚝油 一勺
味极鲜 一勺
醋 一勺
双椒蟹味菇的做法
蟹味菇洗净
锅内烧优艾设计网_Photoshop问答水，水开倒入锅内淖下，然后用凉水浸泡，待凉用手掿去水分
辣椒切丝
葱姜切好
油烧热，青椒和蟹味菇倒进去翻炒
放入蚝油一勺，味极鲜一勺，醋一勺。即可
用料
蟹味菇 小半盒
西红柿 2个
盐 适量
鸭蛋或者鸡蛋 1个
葱 适量
鸡精 适量
耗油 小半勺
水 适量
番茄蟹味菇的做法
准备好食材
锅里热油，小火，然后下蛋液，几秒然后关火，筷子搅和下，出锅
热油，放葱头
然后倒入番茄炒炒，多炒会
加水煮开，然后倒入蟹味菇煮，加适量盐，耗油，鸡精
煮差不多了，倒入葱花就可以出锅了
鲜美
用料
蟹味菇 盒
木耳 朵
青红椒
木耳炒蟹味菇的做法
木耳提前泡好洗净 蟹味菇洗净 青红椒切段
起锅烧水 水开加盐少许 食用油少许 下去木耳
蟹味菇 焯水
起锅烧油 加葱蒜末爆香 倒入青红椒 翻炒均匀 加适量清水 加盐 鸡精 胡椒粉 水淀粉 勾芡翻炒均匀
倒入木耳蟹味菇 翻炒均匀 淋上芝麻油 出锅装盘
用料
蟹味菇一盒，蒜三瓣，蚝油一勺，糖一勺，盐适量
蒜香蟹味菇的做法
蟹味菇摘洗干净，蒜切末，炒锅上火热锅凉油把蒜煸炒出香味，倒入蟹味菇，放糖煸炒，然后放入蚝油，一点点盐继续煸炒至水份全无就可以出锅了。
蟹味菇很鲜嫩，所以不用焯水，洗干净用手一掐两瓣就好。
用料
蟹味菇 一袋
青椒 少许
胡萝卜 少许
葱姜蒜 少许
酱油 少许
盐，糖 适量
清炒蟹味菇的做法
蟹味菇洗干净，放入开水中焯熟。
同时将青椒，胡萝卜切块备用，葱姜蒜切碎备用。油热放葱姜蒜爆香，滴入少许酱油。
放入青椒胡萝卜炒香，再放蟹味菇。
最后放少许盐，糖即可。
用料
黑椒粉
蟹味菇
猪肉/牛肉
青椒
红椒
洋葱
蒜头
蚝油
盐
黑椒蟹味菇炒肉的做法
猪肉/牛肉切片，然后加黑椒粉、地瓜粉、芝麻油、酱油，腌制半个小时左右，这样炒出来的肉很鲜嫩。
蟹味菇去根，洗净，在开水中焯烫一下，可以去除菇的腥味。
青椒、红椒去籽切块，洋葱切块待用，蒜头用刀背压碎。
炒锅热油，放蒜头煸香后，放入腌好的肉炒至变色，盛起待用。
炒锅再热油，放蒜头和洋葱爆香后，放焯好的蟹味菇翻炒一下，撒黑椒粉。
将青椒、红椒、肉放进去，再放黑椒粉和蚝油，翻炒均匀，炒1分钟左右。
最后加少许盐调味，盐不用多，因为腌制的肉已经加了盐和酱油，黑椒粉和蚝油也加了很多味了。
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