青岛商超上新“奇葩”口味元宵 深受年轻人欢迎？

正月十五日元宵，小汤圆意味着团聚、幸福、美丽。本周五是元宵节，2月23日，访问岛城的很多商人，除了传统花生、黑芝麻、水果味道的汤圆外，今年还增加了钙奶、奶酪、黑糖波等奇怪味道，丰富了消费者的选择。

汤圆包出奶酪钙奶味

23日，来到香港中途的超市，看到元宵促销区域，各种元宵已经放在冰箱里。我们的超市是初七开设的元宵专柜，新产品很多，上周买的顾客不多。本周一开始，客户明显增多。超市销售人员告诉，今年元宵的销售量和价格和往年没什么区别，但很多品牌都推出了新的味道元宵。像去年兴起的石榴莲的味道和巧克力的味道一样，热量还很高。同时，今年增加了奶酪味道的元宵，18.8元一箱，360克包装，很受年轻人欢迎。销售员说，年轻人和带孩子去超市的顾客优先考虑这种新味道的元宵。

在南京路上的商超中，钙牛奶的味道和黑糖波的味道元宵吸引了几个年轻人。钙奶口味让我想起了钙奶饼干，黑糖波波是奶茶中的一种口味，这两种新口味元宵，我都想尝试一下。 消费者刘女士说道。看到该品牌推出的钙奶、黑糖波、芝芝桃桃等味道元宵，每箱净含量160克，仅售9.9元。钙奶味元宵加入钙奶味巧克力馅，黑糖波味混合黑糖、红茶、奶茶味，芝麻桃味混合芝士味。销售人员告诉，这些元宵都是小包装，一个人吃也好，和家人一起吃也好，性价比也好，很受年轻人欢迎。除了

以外，谷物巧克力、草莓谷物等品牌元宵还有很多坚果品牌，馅料融合了果干果仁，口感带来了新的体验。

无糖元宵照顾老年人

如果的新味道元宵是年轻人的菜，传统的旧味道元宵很受老年人欢迎。访问发现，老年人不仅喜欢黑芝麻、花生的味道，还对木糖醇元宵感兴趣。过年十五吃元宵是个习俗，我老婆有糖尿病，想吃却不敢吃。这两年木糖醇元宵多了，可以让他适量品尝。在超市买元宵的阿姨说。

了解到，为了满足老年消费者的需求，近两年来许多企业推出了无糖元宵。无糖元宵用木糖醇代替蔗糖，与传统元宵相比，木糖醇对血糖的影响较小，但其中碳水化合物、油脂含量没有减少，糖尿病、三高的人也不适合多吃。

外皮五彩缤纷

发现，今年元宵不仅在馅料上写了充分的文章，元宵皮也开始努力出色。在香港中路的一家商超，很多元宵都用黄色包装袋包装，通过包装袋可以看到里面的元宵也是黄色的。这些元宵都是大黄米的外皮，看起来金灿灿的，意味着财源滚滚，煮着放在盘子里很漂亮，很受市民欢迎。据销售员介绍，顾客被这种黄元宵吸引，一次买了很多箱子。

另外，今年元宵还有紫薯制作的紫外皮、藕粉制作的黑黄外皮、果汁制作的彩色图案外皮等，不仅创新了产品的卖点，还丰富了消费者对传统元宵的感觉。

元宵

第一，选择品牌。尽量选择产品质量和服务质量好的品牌。这种生产企业技术力量雄厚，原材料质量管理严格，生产设备先进，技术管理严格，产品质量保证。

第二，看标签。看包装上的食品标签内容是否齐全，包括食品名称、配料表、净含量和规格、生产者和经销商的名称、地址和联系方式、生产日期和保质期、储存条件、食品生产许可证号码、产品标准号码等项目。

第三，看储存条件。目前百货商店超市销售的是速冻元宵。速冻食品应在冷冻条件下销售，但不要购买带霜或碎片的产品。带霜或碎片表明产品贮藏温度不稳定，产品易酸败变质，对产品质量影响较大。

第四，看外观。好的元宵颜色均匀，外形基本圆润，大小基本一致，皮层薄厚均匀，不露馅，不开裂，肉眼无杂质，无霉斑。不良产品颜色暗淡不均匀，性状大小不同，有裂纹、露馅。

第五，根据口感。好的元宵皮面光滑，颜色白，馅心细腻，不酸，没有异味。质量差，入口粗糙，弹性不足，味道过甜或油味过重。

元宵甜不宜多吃