酸菜肉丝面的家常做法
原料
面条100克，猪瘦肉丝50克，酸菜30克，香菜5克
调料
高汤优艾设计网_PS论坛、淀粉、酱油、盐、鸡精、胡椒粉、香油、色拉油各适量
做法
1肉丝用淀粉上浆，酸菜切丝，香菜切末。
2锅放油烧热，将肉丝炒香，放酸菜、高汤烧沸后加入面条煮，撇去浮沫，用酱油、盐、鸡精调味，装入大碗中，再放入香菜末，撒上胡椒粉，淋上香油即可。
TIPS
也可将酸菜肉丝炒好后，再加入煮好的面条中。
酸菜肉丝面的家常做法
原料
面条100克，猪瘦肉丝50克，酸菜30克，香菜5克
调料
高汤优艾设计网_PS论坛、淀粉、酱油、盐、鸡精、胡椒粉、香油、色拉油各适量
做法
1肉丝用淀粉上浆，酸菜切丝，香菜切末。
2锅放油烧热，将肉丝炒香，放酸菜、高汤烧沸后加入面条煮，撇去浮沫，用酱油、盐、鸡精调味，装入大碗中，再放入香菜末，撒上胡椒粉，淋上香油即可。
TIPS
也可将酸菜肉丝炒好后，再加入煮好的面条中。
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