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藕片怎么做好吃呢??

优艾设计网 https://www.uibq.com 2022-12-30 19:46 出处:网络 作者:PS抠图
藕片怎么做好吃?藕怎么做优艾设计网_设计百科好吃?周陈 2021-05-17 11:56 香辣藕丁
藕片怎么做好吃?藕怎么做优艾设计网_设计百科好吃?
周陈 2021-05-17 11:56

香辣藕丁

用料:莲藕1-2节,青红椒 少许(看个人喜好),食用盐适量,白糖1勺,老抽少许,豆瓣酱1大勺, 大蒜3瓣,香葱1根。 优艾设计网_设计客

第一步,将莲藕洗净去皮后切掉两头的部分,然后先切成条,再切成丁,注意,不要切太碎了

第二步,切好的莲藕放入清水里清洗一下,然后加入1勺食用盐浸泡5分钟左右

第三步,准备少许的青红椒,洗净后切成小粒备用,不喜欢的也可以不放,主要是为了颜色好看

第四步,锅里放入适量清水,煮沸后将莲藕倒进去,加入少许食用油煮1分钟左右

第五步,煮好的莲藕倒出来沥干水分,注意不要被烫到了

第六步,锅里放入少许食用油,放入蒜粒小火炒香,再加入1大勺豆瓣酱炒出红油

第七步,将莲藕倒入锅中,快速翻炒,让莲藕均匀裹上豆瓣酱

第八步,加入适量生抽,少许老抽翻炒上色,老抽放一点点就好

第九步,加入适量食用盐调味,放一点点白糖提鲜,最后放入青红椒粒翻炒几下即可出锅,可适当撒上葱花

当然,喜欢吃酸辣口味的的可以放点香醋进去,立马变成酸辣藕丁了


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