土豆和虾怎么做好吃啊？？

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叶桂梅 2021-05-17 18:10

食材

主料

北极虾

8只

土豆

2个

辅料

油

2勺

盐

1勺

家乐热炒鲜露

7克

步骤

1.准备所需主料。（虾优艾设计网_设计模板用厨房剪剪去虾须，开背，挑出虾线，然后洗净备用）

2.土豆去皮，切片，然后放入水里漂洗一下，取出备用。

3.锅中放入食用油，油温高放入土豆煸炒。

4.放入北极虾一同煸炒。

5.放入一小勺盐。

6.放入7克家乐鲜炒鲜露。

7.放入少许水。

8.等到汤汁基本收干即可。

小贴士

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_CFT0****4071 2021-05-17 18:12

土豆炒鲜虾的做法优艾设计网_设计百科

1.

食材：土豆（已清洗去皮切片）、鲜虾（已清洗）、香葱

2.

将切好的土豆下入清水锅中焯开至熟，捞出。

3.

烧锅加3汤勺油烧热，下入已清洗好的鲜虾，加2汤勺料酒。

4.

翻炒翻炒。

5.

接着，合入已焯熟的土豆翻炒一下。

6.

然后，加2汤勺生抽。

7.

加1勺盐。

8.

加0.5汤勺白糖。

9.

调味炒匀、搁入香葱，即成。

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马杰 2021-05-17 18:22

材料
北豆腐1盒 肉馅50克 香菇4朵 冬笋100克 葱姜蒜各10克 调料：料酒1茶匙（5m优艾设计网_设计模板l） 县辣酱2汤匙（30克） 生抽1茶匙（5ml） 醋1茶匙（5ml） 糖1/2茶匙（3克） 清水200ml 水淀粉3汤匙（45ml）
做法
1）提前将香菇放入40度的温水中泡软。肉馅中调入料酒腌制10分钟。豆腐切成2cm厚的三角片（方的也行）。
2）冬笋切片，放入淡盐水中焯烫20秒钟后，沥干备用。葱姜蒜切成碎末。香菇切片。
3）锅中倒入油，大火加热待油7成热时，改成中火，放入豆腐，双面煎成金黄色。
4）锅中再补一点油，待油4成热时，放入葱姜蒜末炒香，放入郫县辣酱炒出红油，再放入肉馅炒散。
5）放入煎好的豆腐，焯烫好的冬笋片，香菇片，调入生抽，醋，糖和清水，煮开后改成中火继续烧3分钟后，淋入水淀粉勾勾芡即可。

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