彩椒火腿豆腐花的做法?？

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M44****741 9小时前

彩椒火腿豆腐花的做法，共12个步骤

1将黄豆浸泡一晚上。

2将泡黄豆洗干净，倒入九阳豆浆机，添加适量水，插上电源，按五谷豆浆键。

3听到蜂鸣声后拔掉电源。将豆渣过滤。

4过滤好的豆浆冷却到80-90°

5准备一小勺内酯，添加量为豆浆量的0.2%—0.4%。（豆腐，豆腐花：500克豆浆加入内酯1.25-1.3克）。

优艾设计网_设计百科6将内酯用少许凉水化开，倒入豆浆内。搅拌均匀。

7直接倒入大碗或者分装在小碗内。在温暖处保温15分钟左右。

8凝固好的豆花会有少许水，可以用勺子撇去。

9将火腿、彩椒、香葱切丁。

10豆腐花内倒入味极鲜和香油。

11撒上火腿、彩椒、香葱。（或者根据自己的口味添加作料）。

12一碗美味的豆腐花做好了。趁热吃哦！

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