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榨菜丁怎么做好吃呢??

优艾设计网 https://www.uibq.com 2022-12-31 08:53 出处:网络 作者:PS入门教程
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周敏 2021-05-17 22:09

给你介绍一种辣炒萝卜干的做法:

原料:萝卜干50g、猪瘦优艾设计网_平面设计肉150g。
辅料:红尖椒1个、青尖椒1个。
调料:生抽2汤匙、花椒碎少许、淀粉1汤匙、油3汤匙、葱、姜几片、干红辣椒2个、老抽1茶匙、泡萝卜干的水50g。
做法:
1、萝卜干冲洗揉搓几遍,然后浸泡半日至泡发。肉切小丁,加生抽2汤匙,花椒碎少许,淀粉1汤匙抓匀,腌制30分钟。泡好的萝卜切丁,辣椒切丁(浸泡时间要根据萝卜的干度)

2、锅里热油,加入干辣椒和葱姜炝锅,倒入肉丁大火迅速翻炒至变色

3、加入萝卜干,倒入泡萝卜干的水继续翻炒,加入老抽1茶匙,翻炒至收汁,加入辣椒丁即可(因为萝卜干本身有咸味,可酌情加老抽和盐)

烹饪小技巧:

1、如果萝卜干不小心晒的过干了,可以用这个办法,味道各种给力。或者可以直接晒一部分很干的专门留做炒菜或者蒸菜用。

2、晒干的萝卜能储存半年之久,这样一年四季都可以吃萝卜了。

3、辣炒萝卜干,味道非常棒,先备好两碗米饭,两个大饼,容我隆重推荐。


谢宋超 2021-05-17 22:16

这种榨菜如果放一年以后没有变质还是可以吃优艾设计网_PS问答的,没有问题。


徐贤利 2021-05-17 22:17

主料:莴笋干100g;
辅料:瘦肉100g、盐5g、姜10g、料酒20ml、淀粉10g、香油10ml、生抽10ml、尖椒10g、蒜末10g

莴笋干炒肉丝

1

莴笋干提前用水泡发,瘦肉加姜蒜末、盐、水淀粉、料酒和香油拌匀腌制半小时

2

热油下肉丝快速划散




3

炒至肉丝变白时捞出



4

锅中留底油,下姜蒜末炒香



5

加入泡好的莴笋干


6

加入少许盐


7

加入瘦肉丝同炒

8

优艾设计网_设计圈淋入生抽


9

加入红椒炒匀即可

小贴士

1、莴笋干炒之前提前两小时泡发一下,炒出来的口感才软
2、辣椒可放可不放,我是为了点缀下


败给了少女梦 2021-05-17 22:25

1.准备食材。
2.热锅放油,放入葱和蒜爆出香味。
3.放入鸡肉。
4.翻炒至变色后放入胡萝卜。
5.放入优艾设计网_设计LOGO杏鲍菇丁。
6.放入榨菜。
7.翻炒一会即可。
8.装入盘中,放点香菜,美味简单,绝好的下饭菜。


qFdhQJfPNCY 2021-05-17 22:31

优艾设计网_PS交流 原料:萝卜。
调料:盐、花椒、白糖、醋。
做法:

1、萝卜彻底洗净,排排坐,晾干。

2、切成条,尽量切的均匀。

3、太阳下晒2天左右至收缩。

4、放入容器中,撒上盐,用手不停的搓匀,然后晾几个小时会发现萝卜干回软,还会出水。放入筐子或者席子上继续晒一天至干爽。

5、晒好的萝卜干,加上炒过的花椒磨碎的粉,加辣椒粉、白糖、醋,拌匀即成香辣萝卜干。

烹饪小技巧:

这一过程注意不要晒的太干,如果不小心晒的太干了,可以泡入酱油里,加几片大蒜,爱吃辣的还可以加上几个切开的鲜辣椒,泡一周左右,就是非常好吃的萝卜咸菜了。


顾振宇 2021-05-17 22:34

莴笋煲螺肉的做法详细介绍
菜系及功效:
美味粥汤
莴笋煲螺肉的制作材料:
主料:
莴笋2根,田螺500克。
调料:
高汤,葱,姜,味精,鸡精,糖,胡椒粉,豆油,料酒各适量。
教您莴笋煲螺肉怎么做,如何做莴笋煲螺肉才好吃
1.莴优艾设计网_设计客笋去皮,改滚刀块;田螺焯水,去尾部泥沙。
2.锅中放少许豆油,加葱、姜炝锅,加入原料、料酒颠翻,加高汤烧沸,调味,移入沙锅煲20分钟即可。

明炉莴笋风鹅的做法详细介绍
菜系及功效:
美味粥汤
工艺:

明炉莴笋风鹅的制作材料:
主料:
风鹅250克,莴笋100克,胡萝卜块,木耳片适量。
调料:
葱段,姜片,盐,胡椒粉,鸡精,花雕酒,鸡汤,色拉油各适量。
教您明炉莴笋风鹅怎么做,如何做明炉莴笋风鹅才好吃
1.风鹅切块;莴笋洗净,切滚刀片,焯水待用。
2.油锅烧热,入葱段、姜片煸锅,放入所有原料和鸡汤,烧至汤汁浓白,加盐、胡椒粉、鸡精、花雕酒调味即可。
明炉莴笋风鹅的制作要诀:
烧制时间要长,不然汤色不浓。


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