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梭子蟹面怎么做好吃呢??

优艾设计网 https://www.uibq.com 2022-12-31 10:46 出处:网络 作者:PS教程自学
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_CFT0****4071 2021-05-18 05:55

用料
梭子蟹2只
姜1块
葱2根
蒜1瓣


美极鲜酱油
步骤
1
梭子蟹清洗干净,去除尾部去蟹腮,用毛刷刷干净,由蟹肚中间剖开,再分切成6块;蟹钳用刀背略砸破;姜切丝,葱切段,蒜切片
步骤
2
取适量生粉放入盘中,将切块的蟹两面均匀沾上生粉(使蟹肉细嫩及锁住蟹肉),钳及壳不用沾粉;锅中多放些油烧热后,先放入姜丝蒜片略煸香,再将所有梭子优艾设计网_设计蟹块一同放入锅中
步骤
3
大火爆炒至颜色变红,调入多一些的黄酒,适量白糖,美极鲜酱油(可根据个人口味再决定是否需要再加一点点的盐,因酱油本身已经含盐)翻炒,可添加少许水使食材湿润,出锅前撒上葱段再翻炒两下即可


血煞帝国 2021-05-18 06:08

优艾设计网_PS交流 1.梭子蟹清洗干净斩块,年糕撕开,姜,蒜,辣椒切好备用。
2.热油爆花椒,下入梭子蟹爆炒。
3.翻炒片刻加入盐,老干妈辣子鸡。
4.年糕冲冲水,加入锅中翻炒2分钟,撒入葱花,放点味精即可。


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