优艾设计网

油炸馍怎么做好吃呢??

优艾设计网 https://www.uibq.com 2022-12-31 13:46 出处:网络 作者:电脑技术
油优艾设计网_设计LOGO炸馍怎么做好吃?油炸馍馍怎么做?任超 2021-05-18 19:10 馒头片时,先在冰箱里冰镇一下,再入锅去炸,这样炸好的馒头片焦黄酥脆,专颜色也十分属好看,外焦里嫩,既好吃又省油,既好吃又
优艾设计网_设计LOGO炸馍怎么做好吃?油炸馍馍怎么做?
任超 2021-05-18 19:10

馒头片时,先在冰箱里冰镇一下,再入锅去炸,这样炸好的馒头片焦黄酥脆,专颜色也十分属好看,外焦里嫩,既好吃又省油,既好吃又省油。
1.先准备好一碗凉水,并把馒头切成片。炸时将馒头片用水浸一下后。这样,炸出来的馒头片不仅省油,而且酥软好吃,再放入油锅中翻炸,至金黄色即可。注意不要把馒头片浸入水中时间过长,以免泡碎、把馒头切为厚片。
2、准备一碗凉水,上锅蒸透,下油锅前把馒头片在热水中刷一下,然后,浸一片炸一片。这样炸出的馒头片颜色金黄,把馒头片用水浸透,立即放进油锅里炸,馒头片要泡散。
3。注意,要炸一片浸一片,不要一下子全都浸入水中,否则,优艾设计网_设计百科立即放入锅里炸


注册个小号真麻烦 2021-05-18 19:15

其形状如空心圆球,可用糯米粉或者面粉作胚,用白糖跟粉用水搅拌成粉堆,然后捏成一个个空心小圆球,可做空心的,里面什么都不放,也可在里面加甜佐料(如椰子丝、瓜糖),然后把做好的油炸馍放到已沸腾的油锅里炸,待油馍变成金黄色后即可捞起来。酷似金黄色的小圆球,不止外观优美,更是香甜可口的油炸极品,须注意一点就是优艾设计网_Photoshop论坛,本土油炸馍必须用本土的土榨花生油方可炸出它的原汁原味。
饭统的论坛美食diy有图片过程喔


Aquarius 2021-05-18 19:16

第一种做法:把馍馍切片,不过要干点的才好哦。用一个碗放盐少许用水泡开。然后油烧到6—7成热
时,把馍馍片放到盐水里侵泡一下,放入锅内炸两面金黄就可以了。这样炸出来外焦里嫩
又省油。
另一种做法:把馍馍切片,用一个碗打入一个鸡蛋放盐少许打均匀待用。然后油烧到6—7成热时,把
馍馍放入鸡蛋糊里把馍馍裹上,放入锅内炸两面金黄就优艾设计网_设计模板可以了。哈哈简单吧!


王梦龙 2021-05-18 19:17

优艾设计网_设计模板 其形状如空心圆球,可用糯米粉或者面粉作胚,用白糖跟粉用水搅拌成粉堆,然后捏成一个个空心小圆球,可做空心的,里面什么都不放,也可在里面加甜佐料(如椰子丝、瓜糖),然后把做好的油炸馍放到已沸腾的油锅里炸,待油馍变成金黄色后即可捞起来。酷似金黄色的小圆球,不止外观优美,更是香甜可口的油炸极品,须注意一点就是,本土油炸馍必须用本土的土榨花生油方可炸出它的原汁原味。
饭统的论坛美食diy有图片过程喔


学习简单 2021-05-18 19:31

主料
馒头一个复制
鸡蛋一个
辅料
盐少许
植物油少许
炸馒头片的做法步骤
1.
将馒头切成约2cm厚度的片,鸡蛋打散放入少许精盐。将切好的馒头片两面沾上鸡蛋糊。
2.
锅中倒入适量植物油,油温6~7成热时放入裹好鸡蛋扈的馒头片炸到表面金黄即可出锅。
小贴士
1.刚出锅的馒头片香酥可口是最好吃的,放凉后味道就欠佳了,最好趁热吃。
2.如果掌握不好油温时,我建议切一块葱段放入油锅,看到葱段周围的油起气泡,这时候油温就可以了。如果放入油锅的葱段没有反应,这说明此时的油温还不到温度。需要在热优艾设计网_PS百科一会。
3.炸馒头片最后配着腐乳或者臭豆腐吃最好吃,将腐乳涂抹在炸好的馒头片上,试一试效果更佳。
4.炸馒头片的选材可以是白馒头,也可以是玉米面窝头,炸出来都非常不错。窝头炸出来偏硬,耿耿的感觉,馒头炸出来偏软,适合老人和小孩子。


太吉秀 2021-05-18 19:31

用料

主料

馒头4个

辅料

鸡蛋

2个

调料

食盐

1茶匙

植物油

500毫升

软炸馒头干的做法

1.先将鸡蛋加盐打散

2.馒头切成约1.5厘米的厚片

3.锅中油烧热,将馒头片两面沾满蛋液,放入油锅中,保持中火

4.一面约优艾设计网_PS百科半分钟即变金黄色,翻面至两面金黄,沥干油捞出

烹饪技巧

1、这种馒头干里外都软,有蛋香,最适合涂上番茄沙司,就着小咸菜吃了;

2、软炸要先准备鸡蛋加盐,这样节省时间,避免要炸的时候,盐还没有完全溶化;

3、油不宜太少,看我图中的样子,能轻松飘起6、7块馒头干,这样两次就炸完我们三口的早饭,最多5分钟,而且油温容易控制。如果油太少,炸得慢,油温会太高,炸过一次的油我就用来炒菜,一点都不浪费;

4、蘸蛋液炸,油一点也不会迸溅,不用担心,蘸水炸的要注意一下,蘸的时间要短,保证表面蘸满水,马上捞出来,然后停留几秒钟,让水被馒头片稍微吸收下,再下锅就不会迸溅了。


0

精彩评论

暂无评论...
验证码 换一张
取 消