李冬冬 2021-05-18 21:46
用料
猪排 一块
糖 5勺
醋 4勺
老抽 三勺
橄榄油 三勺
意面 小半碗
洋葱 半个
糖醋猪排意面的做法
1
猪排用老抽腌两小时入味,洋葱切丝,意面下水煮。
2
猪排腌好后,表面均匀抹一层橄榄油。干锅烧热一分钟,中火偏大,放入腌好的猪排开始煎,不放其他东西,计时1分半种,翻面,继续煎一分半钟,出锅盛盘。
3
这时意面也煮好了,捞出,用两勺橄榄油拌匀,堆在猪排旁。
4
另起一只小锅做糖醋浇汁。首先热两勺油,放入洋葱爆香,然优艾设计网_PS交流后加入醋,糖,老抽,尝尝味道,过于酸的话请继续加糖直到味道你觉得合适,关火。
5
将糖醋酱汁浇到猪排上,用多余的酱汁将意面拌匀。
夏高杨 2021-05-18 21:59 优艾设计网_设计百科 食材
主料
猪里脊
300g
辅料
油
适量
盐
适量
蜂蜜
适量
胡椒粉
适量
生抽
适量
老抽
半汤匙
料酒
2汤匙
步骤
1.猪里脊两块,清洗干净备用
2.切簿片
3.猪扒用刀背把两面都敲松,会发现比原来大块了
4.老抽、料酒、生抽、白糖、盐调汁
5.加入敲松的里脊肉里面,搅匀腌1小时
6.腌的中途翻动一下,以便两面均匀入味
7.平底锅放油,烧热把肉入煎
8.煎至金黄色后,扫一层蜂蜜,两面交替多翻动和扫蜂蜜,味道更好
9.直至煎熟即可
小贴士
肉肉一定要敲松才容易入味,吃的时候也没有那么硬。
姜宝成 2021-05-18 22:00 主料
意大利面
150g
瘦肉
4片
鸡蛋
2个
番茄
1个
辅料
番茄酱
适量
步骤
1.准备材料
2.先把意大利面煮熟,这个需要点时间!水开后,下面后加两小勺盐,煮个十分钟,煮到面心软,不硬就熟了
3.肉先加点优艾设计网_PS交流盐、味精、酱油,腌五六分钟
4.平底锅小火煎,时不时需要翻翻面
5.今天做的是两人份,煎猪排的时候,同时可以煎两个荷包蛋
6.煎好猪排,面也好了,可以上盘了,加点番茄酱,如果你喜欢黑胡椒,味道也很棒!切上两片番茄,这样就好看又有营养!
王友杰 2021-05-18 22:00 优艾设计网_PS问答 主料:猪扒,,玉米淀粉,鸡蛋,面包糠,番茄酱,千岛酱
腌料:姜碎,蒜蓉,生抽,细砂糖,料酒
做法
1、猪扒洗净,用松肉锤两面锤松,方便入味。
2、加入腌料,腌2小时,冷藏过夜最好。
3、腌好的猪扒依次沾上玉米淀粉、蛋液、面包糠。
4、平底锅放少许油,煎至猪扒两面金黄。
5、趁热切小块,挤上番茄酱和千岛酱。
M22****4559 优艾设计网_设计客 2021-05-18 22:07 主料来猪肉500g 辅料生粉2勺调和油源适量盐1勺胡椒粉适量料酒1勺番茄酱3勺糖1勺醋2勺水1/3碗柠檬片3片番茄1个苹果1个
步骤
酸甜猪扒的做法步骤11.猪里脊切成片状
酸甜猪扒的做法步骤22.加入油,生粉,料酒,盐,胡椒粉抓匀后腌制过夜
酸甜猪扒的做法步骤33.锅放油加热,猪扒下锅煎
酸甜猪扒的做法步骤44.煎到两面金黄出锅
酸甜猪扒的做法步骤55.锅底留油下苹果,番茄,柠檬小炒一会
酸甜猪扒的做法步骤66.放进番茄酱,醋,糖,水混合酱汁翻炒
酸甜猪扒的做法步骤77.炒到汁浓稠就可以出锅
李松 2021-05-18 22:09 煎猪排的做法
材料
猪排:4个
黄酒:40g
盐:1/2小勺
蛋清一个
面包粉若干
植物油2大勺
上海辣酱油
做法
1.猪排用牛扒专用锤子两面敲打松。
2.盐溶于黄酒中均匀抹在猪排上,腌制30分钟
3.腌好的猪排两面抹上打散的蛋清。
4.一个大盘子均匀的撒上面包粉备用。
5.平底锅倒上2优艾设计网_设计圈大勺油,中小火预热。
6.分别沾过蛋清的猪排在面包分里两面裹一下,放入平底锅两面煎呈金黄色就好了。
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