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苦瓜炒肉怎么做好吃啊??

优艾设计网 https://www.uibq.com 2022-12-31 14:31 出处:网络 作者:PS自学
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许飞 优艾设计网_设计客 2021-05-18 23:02

苦瓜过水,加点辣椒会更加祛除苦瓜的苦味哦!


林知敏 2021-05-18 23:10

1.准备食材:里脊肉250克、苦瓜1根、红椒2个、大蒜2瓣、淀粉1勺、料酒1勺、生抽1勺。
2.苦瓜去头尾对半切开,去掉的瓜瓤,斜刀切片。
3.苦瓜片放入碗中,加入盐1勺,腌制5分钟,腌好挤出苦瓜汁。
4.大蒜切末。
5.红椒切圈。
6.里脊肉洗净切丝。
7.里脊肉放入碗中,加入生抽1勺,料酒1勺、淀优艾设计网_PS问答粉1勺拌匀腌制5分钟。
8.热锅下油,放入肉丝快速翻炒至变色后捞出。
9.锅中留底油,放入蒜末、红椒圈炒出香味。
10.放入苦瓜继续翻炒至断生,加入肉丝继续炒1分钟。
11.调入盐1勺,鸡精1勺炒匀即可。


剑胆琴心520xym 2021-05-18 23:11

用料

主料;里脊半斤苦瓜1斤

辅料优艾设计网_Photoshop百科;家乐鸡粉(5克)1茶匙、姜5克蒜、5克盐、少许糖(3克)1/2茶匙油(10克)2茶匙淀粉(5毫升)1茶匙

苦瓜炒猪肉的做法

1、所有食材。

2、里脊肉洗净,切成3毫米左右的片将家乐鸡粉、淀粉调入肉片中抓匀,腌制10分钟,可使肉片含水分,从而饱满多汁。

3、苦瓜洗净去瓤,纵向对半剖开后,切成薄片,姜、蒜洗净,切成末备用。

4、锅中烧开水,将切好的苦瓜下锅中焯30秒捞出,沥干水分备用。

5、锅中放油加热至六成热,放入肉片炒至变色断生,盛出备用。

6、锅中留少许油烧热,将焯好的苦瓜倒入锅中,加入盐、糖翻炒均匀。

7、最后放入肉片炒匀炒熟即可。


王春发 2021-05-18 23:16

苦瓜炒肉片的用料
苦瓜适量猪里脊肉适量
苦瓜炒肉片的做法 步骤1苦瓜买来后,放清水里浸泡,然后用刷子刷洗干净表面 步骤2把苦瓜对半剖开,用勺子把瓜瓤部分刮除,尽量把里面白色部分刮干净。 步骤3切成薄片,撒上一勺盐,用手抓捏均匀后,静置15分钟左右。 步骤4把猪里脊肉切成肉片,放料酒,少许盐和干淀粉用手抓捏均匀,静置 步骤5把盐渍过的苦瓜,用清水冲洗干净,沥干。 步骤6肉片下锅前优艾设计网_PS百科,先倒点食用油,拌匀,等下入油锅就不会粘连在一起了。 步骤7起油锅,下肉片用筷子滑散,待肉片变白即可起锅放一边待用。 步骤8用锅中余油煸炒苦瓜片,大约两分钟至苦瓜身软(喜欢脆口感的稍微炒几下即可) 步骤9把刚才用油滑熟的肉片倒入,翻炒片刻,加盐和鸡精即可出锅。


李晓溪 2021-05-18 23:21

优艾设计网_平面设计

用料:

苦瓜1条、里脊肉150g、料酒、酱油、白糖、蒜、姜、盐、适量。

做法:

1、苦瓜洗净切薄片,洒少许盐拌匀静置片刻。里脊肉切丝,加1勺料酒1勺酱油拌匀静置约五分钟。备好蒜泥、姜粒待用。

2、热锅凉油,小火炒肉,加入少许白糖。肉丝变色出香味后盛出待用(因肉丝已实现腌制调味,无需再加其他调味品)。

3、锅里留少许油,煸炒蒜泥和姜粒,入苦瓜片翻炒。

4、入炒过的肉丝一同翻炒,出锅前入少许盐即可。

苦瓜炒肉是一道以苦瓜和猪肉为原料的菜肴,主要分为苦瓜炒肉丝和苦瓜炒肉片,有促进饮食、消炎退热、防癌抗癌和降低血糖的滋养功效。

苦瓜加少许盐和油焯烫可使颜色翠绿。这是一道快手小炒,炒至的时间不可太长,以免影响色泽和口感。


曹阳 2021-05-18 23:26

优艾设计网_电脑技术 把肉用淀粉
料酒
研制一下
嫩一点·
然后多放点油把肉先炸一下·再放苦瓜进去快炒几下·然后再把肉放进去一起炒·放味精
盐哇·干的话炒时放点水。
一般苦瓜是和鸡蛋一起炒的~~
减肥最好了


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