今年夏天的起爆饮料具有三个新属性
消火、励志汽水、刺柠檬吉今年夏天的饮料市场,这些饮料名称真的很奇怪。其实仔细考察的话,消火只不过是乌梅汁饮料,感人的只是荔枝的谐音,听起来奇怪的柠檬吉只不过是王老吉旗下新开发的柠檬饮料。商家绞尽脑汁给产品起了奇怪的名字,只是为了让消费者看到你。
绞尽脑汁取名吸引眼睛
最近,北京青年报访问超市时,发现消防这种凉茶在超市的堆积商品中很引人注目,消防器的外包装形状引人注目。在方庄的超市饮料销售区,红色灭火器排列非常显眼,卖场工作人员也频繁发货,500毫升消火乌梅植物饮料每瓶售价12.5元,店内工作人员介绍说这是刚进的新产品,这几天卖得很快,一定要发货。这种饮料的名字很好,制作灭火器的形状很特别,买回来试试,瓶子可以给孩子玩。北青报注意到,这个产品实际上是乌梅汁饮料,取名消火可能是和消费者巧妙地开标题党的玩笑。
碳酸饮料市场的提高,越来越多的年轻消费者开始寻求碳酸饮料以外的替代品。北青报访问市场,在各大超市、便利店放置饮料的冰箱中,可乐、雪碧等碳酸类饮料已经不在c位,各种气泡水、茶饮、运动饮料、凉茶、咖啡占冰箱整体。例如,在711、家庭、便利蜂等便利店,气泡水有好几种,有元气森林、二厂汽水等网红,法国巴黎水等高级天然矿泉水,售价从5元到12元不等。
今年最受欢迎的是桃味苏打气泡水,因为制作了0糖、0卡、0脂肪的噱头被很多优艾设计网_PS百科网红推荐。便利店负责人表示,该系列气泡水的销售额比去年增加了近3倍。她认为气泡水的畅销与现在年轻人的生活方式变化有关,年轻人越来越重视健康,也许倾向于选择低糖低热的产品。
根据最近发表的《2019中国饮料冷饮产业年度报告书》,2019年中国饮料冷饮行业整体出现温暖迹象,健康、高级、功能性饮料成为趋势,精品和品牌成为消费者的优先事项。消费者对功能的诉求也越来越明显。
口味搞怪为让人多看一眼
为了让消费者多看一眼,商家也堪称煞费苦心。荔枝味蒸汽水被命名为励志蒸汽水,脉动中也加入了仙人掌,椰子和菠萝也奇怪地混合在一起喝了黄瓜吉柠檬的味道和仙人掌的味道后,感觉现在脉动有什么奇怪的味道。一些网民说他们对脉动引入的异国情调并不奇怪。
某超市负责饮料促销的工作人员表示,许多大企业致力于开发各种新产品占领市场,今年夏天超市销售的新饮料达到十几种。另外,便利店渠道的新饮料多,部分饮料的更新速度比超市快。
爆款饮料三大新属性
针对这些饮料市场出现的新现象,中国食品产业分析师朱丹蓬表示,中国饮料行业的体量超过万亿元, 2019年的爆款饮料将同时拥有三个新属性:一是健康、营养、无添加、高端;二是呆、趣、萌;三是娱乐化、粉丝化、差异化、童趣化。谁同时拥有这三个属性,谁就是市场的胜利者。文并茂/本报李佳
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