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鹅干怎么做好吃呢??

优艾设计网 https://www.uibq.com 2022-12-31 16:04 出处:网络 作者:PS教程自学
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李易隆 优艾设计网_Photoshop交流 2021-05-19 07:01

1、鹅宰杀剖内脏洗干净,内脏切成块,鹅切成3厘米块用料酒、盐稍稍腌渍一会,锅加水烧开下鹅块煮开打去血沫,加香菇(用温水发开)、姜块,葱结,胡椒、花椒、茴香(用纱布包好)改小火炖煮1个小时待用。
2、豆腐切片,金针菇、冻菌撕散,小白菜切段,莲花白菜切片,绿豆粉皮(温水发软)切块,绿豆芽洗净待用。
3、葱花、姜末、蒜蓉、麻油、酱油、花椒面、糊辣椒面、味精调配成蘸水。
4、鹅汤锅捞去姜块、葱结、胡椒、花椒、茴香、加入胡椒面、猪油、盐、味精煮开即可煮配菜蘸蘸水食用。


姚远 2021-05-19 07:08

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香煎鹅肝配蔬菜的做法

用料

鹅肝 一块

苹果 一片

吐司 一片

蔬菜 适量

三色堇 一朵

1,蔬菜洗好备用,可以用胡萝卜、西兰花、草菇。

2,把蔬菜抄水煮熟。

3,同时吐司可以烤起来了。

4,鹅肝吸干水分备用。

5,锅内不用放油,小火煎,一面煎2分钟后再翻面。

6,鹅肝快熟的时候放入苹果。

7,盛出鹅肝和苹果,放入蔬菜煎。

8,吐司切半准备好。

9,放入苹果、鹅肝、蔬菜、三色堇,淋上底油。

10,摆盘。


靳森 2021-05-19 07:11

您好跟您分享下几款家常鹅肝做法:
一、香煎鹅肝
做法:鹅肝洗净切片锅放入油烧热鹅肝下过煎至两面金黄止香梨、糖蜜放盘鹅肝铺上即
二、烧鹅肝做法:
1、鹅肝改刀成4厘米见方小块漂去血污加料酒、盐、味精、干生粉拌匀入开水锅汆5分钟至熟
2、锅放油烧至六成热下红辣椒粒、洋葱粒、孜粒、特制酱料炒香,加鹅肝急火快优艾设计网_设计百科炒两下,淋上红油和香油装盘即可。


M44****510 2021-05-19 07:15

普通的鹅肝怎优艾设计网_在线设计样做才好吃

菠菜鹅肝大米粥
材料
原料:鹅肝
配料:大米,菠菜,食盐,白糖
做法
1、高压锅先将大米煮熟,约10分钟。
2、菠菜、鹅肝切丁。
3、开锅盖加适量食盐、白糖,将菠菜杆、鹅肝一起倒入锅中,约煮一分钟,搅匀。
4、最后放菠菜叶微煮,即可。

瓦片鹅肝
材料
主料:鹅肝350克,红辣椒粒5克,洋葱粒5克。调料:特制酱料4克,孜然粒1克,盐1克,味精2克,花雕酒5克,红油5克,香油1克,生粉3克,蚝油3克,色拉油25克。
做法
1、鹅肝改刀成4厘米见方的小块,漂去血污,加花雕酒、盐、味精、干生粉拌匀,入开水锅中汆5分钟至熟。
2、锅放油烧至六成热,下红辣椒粒、洋葱粒、孜然粒、特制酱料炒香,加鹅肝,淋花雕酒,急火快炒两下,淋上红油和香油,装入提前烧热的瓦片中即可。
小诀窍
特点
柔软鲜香,回味无穷。
制作关键
鹅肝飞水时不能飞过了头,一般是7秒钟。
特制酱料的制作方法
李锦记豆瓣酱2瓶,永丰辣酱1瓶,辣妹子辣酱1瓶,番茄酱15克,十三香5克,花生酱5克,上火炒熟即成。


王琳琳 2021-05-19 07:15

优艾设计网_平面设计 秦栏启开卤鹅最好吃~


_WeCh****865432 2021-05-19 07:18

优艾设计网_设计模板 1、新鲜抄全鹅,抹上盐、姜汁、袭料酒,淹1个小时。
2、超市买的卤料(那种配好了,一小包的),加上生姜片和蒜子,起锅翻炒出香味后,加水,放入淹好的鹅,水要过鹅面,不能少了。
3、大火烧开,去浮沫,转小火,待用筷子扎鹅腿(肉最厚的地方),感觉烂了,即可。
多做几次,就知道了。


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