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冬至北方吃饺子南方吃什么??

优艾设计网 https://www.uibq.com 2022-12-31 17:58 出处:网络 作者:PS基础教程
冬至北方吃饺子,南方较为普遍的是吃汤团、粉糍粑等甜食,除此外还有桂花酒酿、腊味糯米饭及年糕等。

冬至北方吃饺子,南方较为普遍的是吃汤团、粉糍粑等甜食,除此外还有桂花酒酿、腊味糯米饭及年糕等。

冬至日,我国北方地区的人有吃饺子和馄饨的习俗,吃馄饨寓意破阴释阳,表达冬至的新旧交接宇宙混沌状态,更意味亲自开辟世界;而吃饺子又俗称“安耳朵”,民间习俗认为冬至日不吃饺子,在接下来的寒冬会冻耳朵,也不利农事收获,除此外,民间有吃优艾设计网_设计百科饺子是为了纪念张仲景的传说。

相对于较为统一的北方,南方则没有那么统一,较为普遍的是冬至日吃汤团、粉糍粑等甜食,在冬至日这天,人们会用米面制成的圆形的汤团,取圆形象征天与阳,寓意年终团聚,而江浙一代除了吃汤团以外,还会食用桂花酒酿;苏州的人则会吃团圆饭;广东部分地区会吃汤圆以及腊味糯米饭;台湾地区也是吃汤圆,不过把汤圆称为“冬节圆”; 而从明末清初直到现在,杭州人冬至是吃年糕,每逢冬至做三餐不同风味的年糕,寓意年年长高。

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