素炒豆角怎么做好吃呢？？

素炒豆角优艾设计网_设计模板怎么做好吃？素炒豆角（家庭版）怎么做好吃又简单，做法

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By风继续吹 2021-05-19 20:28

主料
豆角1把 干红辣椒3根
蒜4瓣
辅料
味达美 盐
食用油
素炒豆角的做法步骤
1. 豆角洗净，切成小段；
2. 干红辣椒切成小段，蒜切成末；
3. 热锅凉油，油热下入干红辣椒、蒜末爆香，倒入豆角翻炒片刻；
4. 待八成熟时，调入味达美、优艾设计网_电脑技术盐，继续翻炒至全熟即可。

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张骏 2021-05-19 20:30

这个优艾设计网_设计百科就是直接用盐和酱油进行清炒就可以了，炒制的过程中需要加一些水。

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呵呵20171119 2021-05-19 20:39

优艾设计网_设计百科 主料
豆角1把 干红辣椒3根
蒜4瓣
辅料
味达美 盐
食用油
素炒豆角的做法步骤
1. 豆角洗净，切成小段；
2. 干红辣椒切成小段，蒜切成末；
3. 热锅凉油，油热下入干红辣椒、蒜末爆香，倒入豆角翻炒片刻；
4. 待八成熟时，调入味达美、盐，继续翻炒至全熟即可。

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记录好 2021-05-19 20:39

准备食材】豆角、腊肠、蒜和姜

1、洗净的豆角去掉头部，切成3里面的段。

ᦙ优艾设计网_设计模板2;
2、开水里加入1勺盐和几滴油，这样炒出水的豆角会更加翠绿，豆角焯水3分钟，焯水的目的是：1、缩短烹制时间，炒豆角时更容易熟；2、焯水能够有效的去除豆角的异味，炒出的豆角会更美味；3、焯水后菜品的颜色更加鲜艳，增加食欲。3分钟后，捞出过凉水备用。


3、蒜切蒜片，姜切姜丝。


4、腊肠切片。


5、起锅加油，油温五成热，放入姜丝和蒜片，爆出香味后，放入一勺豆瓣酱，豆瓣酱炒出红油，倒入腊肠。


6、腊肠炒香后，倒入豆角，加入一点清水，炖2分钟，2分钟后调一下底味，加入1勺盐，1勺糖，加入一点味极鲜，倒入耗油，翻炒均匀，完全入味，关火出锅。


炒豆角时，豆角要不要焯水，我认为焯水是豆角好吃，颜色鲜艳的关键，所以一定要焯水

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李佩 2021-05-19 20:41

• 主料

• 紫色豆角优艾设计网_设计百科

  400g

• 辅料

• 油

  适量

• 盐

  适量

• 生姜

  适量

• 大蒜

  适量

• 美味鲜

  适量

• 步骤

• 1.紫色长豆角洗净，摘掉两头，处理干净！浸泡30分钟以上。

• 2.蒜末准备，生姜丝，青椒剁末。

• 3.锅中不用放油，直接放入豆角翻炒，炒干水分，紫色豆角在炒的时候颜色会变成一般的青色。

• 4.将炒干水的紫色豆角出锅装盘。

• 5.热锅冷油，将蒜末生姜，青椒煸香。

• 6.将控好水分的紫色豆角放入锅中翻炒均匀，放入适量的盐，炒熟即可。

• 小贴士

• 1.豆角先控干水分，炒出来比较香。
  
  2.炒豆角需要多放油和大蒜。

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M41****优艾设计网_平面设计807 2021-05-19 20:51

豆角洗干净以后切成条，然后和调料一起放到锅里爆炒就可以。

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