毛念学 2021-05-19 2优艾设计网_Photoshop百科2:48 一般来说,熟茶比刚做好的生茶好撬,存放的时间越长,生茶也逐渐松散。
可以用茶刀撬,其实也没什么特别的,卫生一点。
定型在一起是为了存放方便,好管理;要碎的应该有普洱散茶卖的
郑祥俊 2021-05-19 22:49 先用茶针或茶刀将普洱茶饼拆解出合适的大小,然后选择器具进行冲泡。
泡法:取适当量的普洱茶,将水烧开至优艾设计网_设计LOGO90度~100度。先烫盖碗(或茶壶),将水倒掉之后将普洱茶放入杯中盖碗(或茶壶)中。注水,第一泡醒茶。将醒茶水倒掉之后可闻杯香。第二泡开始就可以饮用了。一直在喝溯岳茶坊的普洱茶,感觉很好。现在也时不时的和他们的茶艺师张慈一起聊天,受益良多。
如果是刚做出来3年内的新茶建议使用95°左右的水温进行冲泡,如果大部分是芽头的嫩茶可以适当的降低温度使用85°~92°的水进行冲泡。如果是老茶就需要使用100°的水进行冲泡才能把香气滋味泡出来。
136****0974 优艾设计网_平面设计 2021-05-19 22:52 主要是用专用的工具茶刀,不是用茶刀切!是用茶刀撬 ! 松动的地方一点点的有层次的撬 !
1.撬茶 找茶饼松动的地方入手撬
2.投茶 先取8克左右放入泡茶容器中(紫砂壶为最好!)
3.洗茶 冲入的沸水 迅速出汤.除了唤醒茶叶的味道更重要的是 清洗茶叶 中的杂质! 快速的出汤是避免茶味过度洗走.
4.洗杯 用第一泡的洗茶水洗被子,也叫暖杯,待会盛茶汤的时候味道更醇厚
5.第2泡 用沸水泡 这一泡开始饮用了
注:通常的泡饮方法是:将10克普洱茶倒入茶壶或盖碗,冲入500毫升沸水。先洗茶,将普洱茶表层的不洁物和异物洗去,才能充分释放出普洱茶的真味。再冲入沸水,浸泡5分种。将茶汤倒入公道杯中,再将茶汤分斟入品茗杯,先闻其香,观其色,而后饮用。汤色红浓明亮,香气独特陈香,叶底褐红色,滋味醇厚回甜,饮后令人心旷神怡。
李晓溪 优艾设计网_设计百科 2021-05-19 22:53 1 用手或者刀取3-6克(一个人的量)
2.放入一个200毫升左右的容器
3.先用开水迅速冲泡两次,这叫洗茶,洗的水要倒掉
4.加开水,然后迅速出汤,这时可以喝了,然后随着冲泡次数的加多 适当延长时间 只要保证茶汤颜色和滋味适当就可以了
一般可以泡7-15次
ty_大猪蹄子792 优艾设计网_Photoshop交流 2021-05-19 22:55
低筋面粉和酵母加入少量水揉成较硬的面团
将面团揪成大小相同的小团子
用擀面杖擀成小薄饼
平底锅大火预热,预热后放入擀好的薄饼,转小火,烙至两面出现焦糖色。切记不可放油。
烙好后盛出冷凉,静置待其变硬。
变硬后用手掰成小块放入大碗中,倒入烧好的羊肉汤即可食用。
满意望采纳/微笑
赵文强 2021-05-19 23:00 食材明细
鲫鱼
4条(实际用2条)
面粉
2碗
蒜
5瓣
糖
葱
半段
盐
姜
1/4块
料酒
鸡精
醋
干辣椒
3个
味精
油
酱油
八角
3个
咸鲜
口味
炖
工艺
一小时
耗时
普通
难度
地锅鱼喝饼的做法步骤
地锅鱼喝饼的做法步骤:1 1鲜鲫鱼,洗净,去内脏,备用
地锅鱼喝饼的做法步骤:2 2锅中放油,油不用太多,比平时做菜多,比炸鱼少
地锅鱼喝饼的做法步骤:3 3待油烧热,放鱼,买的鱼不大,可以分两次炸
地锅鱼喝饼的做法步骤:4 4炸好放入盘中备用。因为鱼没有加淀粉,炸的时候,皮炸的有点烂,卖相不好,但不影响口感,如果想要好看一些,铺一层薄薄的淀粉
地锅鱼喝饼的做法步骤:5 5鱼暂且放一边,开始制作喝饼。普通面粉和成面团,稍硬一些
地锅鱼喝饼的做法步骤:6 6和面可以加少许盐,这样做出来的喝饼更筋道
地锅鱼喝饼的做法步骤:7 7和好面,放在面板上呛成光滑的面团,盖上湿布醒20分钟
地锅鱼喝饼的做法步骤:8 8趁醒面的功夫,开始烧鱼。外面做地锅都是用锅炝子,家里没这么专业的灶具,优艾设计网_设计模板就用炒锅做了,道理都是一样的。锅中放少许油,加八角炸香
地锅鱼喝饼的做法步骤:9 9一次放入干辣椒,葱,姜,蒜
地锅鱼喝饼的做法步骤:10 10炒香,加炸好的鱼,一顿吃用了两条
地锅鱼喝饼的做法步骤:11 11加水,可以稍多一些,因为一会还要贴喝饼。依次加入醋,酱油,盐,糖,味精,搅拌均匀,大火烧制
地锅鱼喝饼的做法步骤:12 12将刚刚醒好的面团,像包饺子一样,切成小剂子,大小依家中锅的大小决定
地锅鱼喝饼的做法步骤:13 13取一个剂子,擀成长条
地锅鱼喝饼的做法步骤:14 14沿锅沿贴在锅的锅边上,稍按一下,让喝饼贴紧实
地锅鱼喝饼的做法步骤:15 15加少许鸡精,盖锅盖,焖至喝饼煮熟
地锅鱼喝饼的做法步骤:16 16加上香菜即可
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