_WeCh****861821 优艾设计网_Photoshop百科 2021-05-20 05:20 茄子蒸熟,弄点蒜泥,酱油醋盐,倒点香油一拌就好。
长豆角也可以用水焯熟了这样凉拌,再加点麻酱,很美味。
万乙影 2021-05-20 05:24 1豆角不要切,用手掰成段,稍微长一点。用盐腌渍(入味),优艾设计网_PS百科茄子切条,也用盐腌渍十分钟,淘洗干净,挤掉水分。
2 姜末蒜末,剁椒,搅拌均匀。
3 少许油煸炒豆角,到喜欢的软度,有喜欢很软的,有喜欢不软的自己看着办,炒好盛出。
4锅里一汤匙糖,下茄子煸炒,不要变色啊,(我的就变色了,所以就不好看)。
5少许油下蒜末姜末剁椒,放一汤匙生抽,一汤匙蚝油。一汤勺高汤,小火焖一会,大火收汁即可。
花落人断肠2010 2021-05-20 05:36
主料
茄子
250g
豆角
辅料
油适量
盐适量
辣椒适量
生抽适量
味精适量
豆角炒茄子的做法
1
备豆角和茄子。
2
豆角切段,茄子切丁,辣椒切碎。
3
油烧热分别放进豆角过油。
4
再放进茄子过。
5
过好油的茄子和豆角待用。
6
锅里留少许油,放进辣椒炒香。
7
再倒进茄子和豆角。
8
翻炒翻炒。
9
放点盐入味。
10
淋点生抽。
11
调点味精炒匀出锅。
才下眉头却上心头 2021-05-20 05:37 优艾设计网_Photoshop问答
美味又好吃的茄子豆角不仅有营养而且制作方法也很简单,只要你看了一遍就能学会,快来学习吧。
食材
豆角 300g
茄子 350g
耗油 10g
料酒 10g
食盐 2g
鸡精 2g
白糖 5g
酱油 8g
老抽 5g
生粉 5g
红尖椒 10g
葱 10g
姜 10g
蒜 10g
方法/步骤
1
把茄子和豆角切段装入盘中。
2
锅内烧油至油温到五六成。
3
倒入豆角炸至表面褶皱。
4
把炸好的豆角控油捞出。
5
倒入茄子炸至表面金黄。
6
炸好后控油捞出。
7
锅内加少许油和其他配料,翻炒煸香。
8
倒入豆角和茄子。
9
翻炒均匀后加入红尖椒翻匀捞出。
10
这样好吃的茄子豆角就做好了。
杨华毅 2021-05-20 05:40 主料长茄子2根长豆角150克青椒1个 辅料油适量盐适量葱姜适量蒜瓣3个生抽25毫升醋5毫升蚝油1勺白糖3克鸡精少许
步骤
茄子炒豆角的做法步骤11.准备好所有的食材。
茄子炒豆角的做法步骤22.青椒切块,葱姜蒜切碎,取一个小碗加入生抽,醋,盐,蚝油,糖适量的清水拌均匀。
茄子炒豆角的做法步骤33.炒锅倒油倒入豆角翻炒。
茄子炒豆角的做法步骤44.中小火翻炒至豆角起皱皮盛出。
茄子炒豆角的做法步骤55.然后再倒入茄子翻炒。
茄子炒豆角的做法步骤66.炒至茄子变软加入葱姜蒜炒香。
茄子炒豆角的做法步骤77.然后再倒入豆角一起翻炒。
茄子炒豆角的做法步骤88.加入调好的料汁再加入青椒优艾设计网_Photoshop百科。
茄子炒豆角的做法步骤99.继续翻炒2-3分钟汤汁收干即可。
河南工匠 2021-05-20 05:41 怎么样做茄子炒豆角
茄子炒豆角这道菜制作起来不算难,首先需要我们把茄子切成小长条,然后放到盐水中,浸泡上一段时间,去除掉其中的有毒物质。豆角需要洗干净,然后切成小段备用。还要准备上几颗大蒜备用。等到水烧开之后,我们把之前切好的豆角放入其中,焯水几分钟就可以了,捞起来放到冷水中冷却一下,在锅中稍微多放些油,然后再放入姜末和干辣椒,之前处理好的茄子也要倒入到锅中进行翻炒,等到茄子变色,而且变软的时候,放上已经过过水的豆角,大蒜以及生抽,继续翻炒之后,放上少量的盐和鸡精就可以出锅吃了。
茄子豆角可以一起吃吗
茄子豆角是完全可以一起吃,首先一起吃是可以起到补肾健胃效果的,而且还可以帮助我们人体消肿利尿,从而发挥出调和五脏的效果,在豆角中是含有大量的B族维生素,是可以帮助我们人体起到维持机体正常消化的效果,还可以很好的促进肠胃蠕动,还可以有效的促进我们人体的消化,对于增进食欲也有好处,而且茄子是可以起到散血,消肿的效果,同时还可以吃豆角利尿,通便,经常吃可以帮助我们缓解肾炎水肿,慢性胃炎等类型的问题,而且在茄子中是含有多种维生素的存在,尤其是钙,磷,铁等微量元素,是可以起到非常好的,可以很好的促进细胞新陈代谢,还可以吃茄子和豆角来提高免疫力。
吃茄子的好处
吃茄子对我们健康是有很大帮助的,首先吃茄子是可以起到保护心血管健康的效果,还可以很好的抗坏血酸,因为茄子中是含有非常丰富的维生素P,而且对于这种物质来说,是可以起到增强我们人体细胞中粘着力的效果,这样就可以很好的增强我们毛细血管中的弹性,从而有效降低毛细血管的脆性以及渗透性,还可以避免微血管破裂出血的问题,让我们心血管保持一个正常功能是很重要的。吃茄子还可以帮助我们防治坏血病的情况,还可以有效促进伤品愈合。
茄子可以起到抗衰老的效果,主要是因为茄子中是含有大量的维生素E,可以起到防止出血的效果,而且吃茄子可以帮助我们抗衰老,如果可以经常吃些茄子,是可以很好的延缓人体衰老问题的,还可以帮助我们人体降胆固醇,因为茄优艾设计网_在线设计子中有纤维的存在,而且还含有大量的维生素C以及皂草甙,这些物质都可以起到降低胆固醇的效果。在平时经常吃些,我们选择吃茄子,实际上是可以起到预防高血压、冠心病的效果,还可以发挥出预防动脉粥样硬化、紫斑症、坏血病的效果,吃茄子对促进伤口愈合也是有一定的作用,所以说值得推荐。
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