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鸡蛋花怎么做好吃啊??

优艾设计网 https://www.uibq.com 2023-01-01 08:53 出处:网络 作者:PS教程
鸡蛋花怎么做好吃?用什么方法炒鸡蛋花才能更加美优艾设计网_设计客味松软?1993夏
鸡蛋花怎么做好吃?用什么方法炒鸡蛋花才能更加美优艾设计网_设计客味松软?
1993夏 优艾设计网_PS论坛 2021-05-20 10:51

前言
早上给女儿准备了鸡蛋花,女儿却对玉米片情有独钟。只好将两者合二为一了,味道还是不错的。只是需要吃的时候再放比较好。不然就没有脆脆的口感了。
材料
主料:鸡蛋3个;
辅料:白糖适量、玉米片适量
鸡蛋花玉米片
1
将三个鸡蛋打入盆中
2
加上适量白糖
3
搅拌均匀
4
倒入白开水
5
放在煤气灶上烧开
6
起泡就可以
7
倒上玉米片
小贴士
玉米片要吃的时候再放,不然就软了


_CFT****66602 2021-05-20 10:56

优艾设计网_设计模板 1、料酒,这样炒鸡蛋不但能少放油,还能让鸡蛋更加嫩滑,味道更鲜美。在打鸡蛋时加入少许料酒,其中含有的少量酒精会让鸡蛋中的蛋白质加热后的凝固速度变快,鸡蛋就更容易成形,并且不容易碎。此外,蛋白质还来不及变老就已经凝固,炒出来的鸡蛋也会更嫩,同时,料酒还是除腥解腻增鲜的高手。一般炒5个鸡蛋,加入5克左右的料酒就可以了。需要注意的是,每次放入料酒不能过多,不能用白酒代替料酒。

  2、清水,在打鸡蛋时把清水和鸡蛋加到一起,打匀,放入锅中小火慢炒,鸡蛋口感会特别嫩滑,并且不容易糊锅。一般炒5个鸡蛋,加50克左右的水比较适合,最多不要超过100克,加多了入油锅后会容易爆油,并注意水与鸡蛋一定要打匀。


Sabrina_Bjarke 2021-05-20 10:56

食材
主料
鸡蛋
3个

辅料
白糖
适量
玉米片
适量
步骤

优艾设计网_PS问答1.将三个鸡蛋打入盆中

2.加上适量白糖

3.搅拌均匀

4.倒入白开水

5.放在煤气灶上烧开

6.起泡就可以

7.倒上玉米片


1993夏 优艾设计网_设计 2021-05-20 11:04

在蛋液里加水或者加牛奶,炒出来的鸡蛋就会又好吃,又松软。(我妈妈教的......)


孙琦 2021-05-20 11:06

1、料酒,这样炒鸡蛋不但能少放油,还能让鸡蛋更加嫩滑,味道更鲜美。在打鸡蛋时加入少许料酒,其中含有的少量酒精会让鸡蛋中的蛋白质加热后的凝固速度变快,鸡蛋就更容易成形,并且不容易碎。此外,蛋白质还来不及变老就已经凝固,炒出来的鸡蛋也会更嫩,同时,料酒还优艾设计网_设计百科是除腥解腻增鲜的高手。一般炒5个鸡蛋,加入5克左右的料酒就可以了。需要注意的是,每次放入料酒不能过多,不能用白酒代替料酒。

  2、清水,在打鸡蛋时把清水和鸡蛋加到一起,打匀,放入锅中小火慢炒,鸡蛋口感会特别嫩滑,并且不容易糊锅。一般炒5个鸡蛋,加50克左右的水比较适合,最多不要超过100克,加多了入油锅后会容易爆油,并注意水与鸡蛋一定要打匀。


徐爽 2021-05-20 11:09

优艾设计网_设计LOGO 在蛋液里加水或者加牛奶,炒出来的鸡蛋就会又好吃,又松软。(我妈妈教的......)


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