雪梨猪肺汤的做法 润肺生津清热化痰？

雪梨猪肺汤可以润肺生津、清热化痰。因为雪梨本性凉，与猪肺合而为汤，既可清肺之燥热，又可补肺之不足，既可镇咳，又可祛痰，有清燥润肺、化痰、止咳之功，是标本同治之汤品。今天就来介绍雪梨猪肺汤的做法：

雪梨猪肺汤的做法：

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主料：猪肺1副、雪梨500g

辅料：油适量、盐适量、姜少许、酒适量

雪梨猪肺汤的做法——步骤：

1.水龙头上套肺管，将水灌进猪肺里，肺扩张，让大小血管都充满水。用手把灌进猪肺里的水按压出来，再灌水，反复这个步骤，直到猪肺变白，表明血水已经洗干净了

2.猪肺切块

3.锅内放凉水，把猪肺放进锅内，开大火煮开，水开后煮1分钟左右，将猪肺沥干水，再倒进盆里冲洗干净浮沫

4.热锅放油，放入两片姜、

雪梨猪肺汤的做法 润肺生津清热化痰（图片来源：摄图网）

5.猪肺，大火炒一下。

雪梨猪肺汤的做法

6.移入砂锅中，加水，酒。大火煲。

7.煲开后，撇去泡沫改小火煲1小时。

8.雪梨削皮切块。

9.倒入猪肺汤中。再煲半小时。

10.放盐调味。即可

雪梨猪肺汤的做法是不是很简单呢?雪梨猪肺汤又被称为止咳猪肺汤，如果你的家人又咳嗽的情况可以试一下。