家常糯米饼怎么做好吃啊？？

家常糯米饼怎么做好吃？糯米饼的家常做优艾设计网_设计百科法大全怎么做好吃视频

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_WeCh****83880 2021-05-20 21:49

步骤

1.准备糯米饭放盆里

2.优艾设计网_PS论坛加水揉成粉团

3.把手心蘸上水，或者油取适量的小团拍成饼。

4.平底锅里放油烧热，把拍成的饼放在锅里煎。

5.煎好一面之后再翻面煎另一面。两面金黄色就可以。

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admin 2021-05-20 21:52

优艾设计网_电脑技术 食材用料：
糯米粉250克
白糖75克相克食物
面粉20克
白芝麻适量
水适量
菜谱做法：
1.糯米粉+白糖+面粉+适量水揉成不沾手的面团。
2.分成一般大小的小剂子揉圆。
3.压扁后黏上白芝麻。
4.热油锅，糯米饼放进锅中小火煎。
5.煎至两面金黄。
6.装盘晾凉后即可享用。
用手机看这道菜做法
菜谱小贴士：
1.糯米粉吸水量可能也会有所差异，所以水量只能自己感觉，只要面团揉的不沾手就可以了。
2.煎制时要不时翻动，火也不能太大，火太大糯米饼里面就容易夹生，外面也会焦。

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M37****0739 优艾设计网_设计圈 2021-05-20 21:54

用料： 绿豆芽面粉盐糖糯米粉姜粉麻油大蒜粉雪里红味精酱油料酒
步骤：
1
豆芽洗净,用盐拌下腌10来分种,洗净,晾干,备用.2.雪里红洗净,切丁,晾干,备用.3.猪肉切丁(猪肉要瘦肉,可以带点肥的)4.将所有备好的材料和所以调料拌匀,备用.(调好的馅料放一会儿,会有水产生,包的时候水要挤掉,否者容易漏馅)
2
将糯米粉,面粉按1:1的比例,加水揉成面团.(面团不要太软,会粘手,因为糯米粉的关系,对面团要求不高,一般揉成不粘手就好了.)
3
取一块面团,擀成圆形
4
放馅料,像包包子一样包好,再擀成饼.
5
步骤7收口
6
步骤7擀饼
7
把做好的饼整齐的放在平底锅里,放水,大火煮熟.
8
如果饼煮熟了,锅里还有很多水的话,水倒掉,放油,改小火,煎至两面焦黄.

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300****546 2021-05-20 21:59

优艾设计网_PS论坛 楼上的说步骤应该比较简单。

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石玉丰 2021-05-20 22:01

优艾设计网_设计百科 1、将糯米洗净，最好是长粒状的家乡爽口的那种，用电饭煲蒸熟。可以适当放一小勺盐。如果吃甜的，就少放盐。
2、糯米熟后5分钟揭开盖子，冷却至不烫手。用手搓脆、打成糍粑状，然后做成一个个碗口大的饼（把糯米用完为止），放在砧板上待用。
3、在碗中打好鸡蛋，搅拌成浆，撒一点五香粉。
4、干净锅烧热少许花生油或者大豆油，将糯米饼放入锅中，中火烙脆。在上面浇上一层鸡蛋浆。
5、半分钟后翻面，煎熟鸡蛋。小火烤饼至自己满意即可。如此类推煎完，注意控制火候。
6、盛入盘中之前，撒点葱花即可。

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M33****845 2021-05-20 22:01

糯米饼的做法
1.
准备糯米面，加点糖进去搅拌，甜度因人而异。
2.
把面粉放入自来水下，自来水开的细细的，用手抓，水不要太多，否则吃起来饼没什么嚼劲。制作过程中，根据面团湿度可以加面加水，没有影响。然后揉成这样。注意糯米面团没有弹性，易断，当心。
3.
搓成球后，让它晾至几分钟，蒸发一点水分，再次搓球压扁入锅时，如果面不易成型，可以在手心用一点点水湿一下再搓优艾设计网_设计圈就搞定了。锅底热油关火，糯米饼全部放入锅内再开中火，表面变色就好了。很快。
4.
完成啦，n次做了，方便有好吃，每次都被家人吃光光。

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