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菠菜做汤怎么做好吃啊??

优艾设计网 https://www.uibq.com 2023-01-01 13:31 出处:网络 作者:电脑技术
菠菜做汤怎么做好吃?菠菜怎优艾设计网_设计百科么做汤好吃又营养胡巴V 2021-05-21 05:04
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胡巴V 2021-05-21 05:04

优艾设计网_PS交流 最简单的做法就是菠菜丸子汤,菠菜是含铁量很高的一种蔬菜,用它来做丸子汤最好吃,而且还补铁。


刘俊 优艾设计网_PS论坛 2021-05-21 05:06

sr_hzpj解答
单纯的菠菜汤不好吃,要是菠菜鸡蛋甩绣汤就好喝了。波菜洗净切段(二厘米长),鸡蛋一个打入碗中点入点清水搅拌均匀备用、水淀粉少许,香葱少许,水锅里放些水(够喝的就好)开锅后放入菠菜(适量),菠菜一倒性就好,此时沿汤面分散的倒入鸡蛋,放上香葱,勾上少许水淀粉(菠菜不沉底),放些盐,点香油少许。稍一搅拌开锅即可。--侯振平--


雨雪注册 2021-05-21 05:06

菜汤做法: ·菠菜洗干净啊。皮蛋切丁。云腿或金华火腿少量切成丝。 ·点火,锅里放油,下蒜瓣,炒得略有金黄色最好。 ·放入火腿丝炒香后,下菠菜略微翻炒。 ·倒入高汤(或者用鸡粉和水调出有貌似高汤),放入皮蛋丁。汤开后,滚一优艾设计网_平面设计两分钟,加入盐调味即可。既是菜,又是汤,比较省事,比较好吃。


pigpigG36878 2021-05-21 05:11

菠菜猪血汤的做法

猪血切块放在清水中侵泡。

菠菜洗净切段。

锅内放入冷水和料酒,捞出猪血放到锅里,开火烫下猪血捞起。

在砂锅中加水烧开,加入生姜和葱,在砂锅中加水烧开,加入生姜和葱、放入猪血。烧开后,加入油,慢火炖七八分钟。

将菠菜用开水氽烫一下,在放入猪血汤中。

菠菜煮熟后,根据个人喜好加入盐,放入葱末就可出锅。

菠菜猪血汤的烹饪技巧

1.菠菜不能直接烹调,因为菠菜中含有较多的草酸,草酸容易和食物中的钙结合形成难于溶解的草酸钙,妨碍人体对钙的吸收。烹调时,应先将菠菜用开水氽烫一下。

2.猪血的选购一看二摸三闻。观察猪血的颜色和切面,放心的猪血一般呈现暗红色,切面一般粗糙有不规则的小气孔,假猪血则是添加了血红色素,颜色十分鲜艳,切面光滑平整没有气孔,这样的猪血不可选购;用手触摸,放心的猪血的手感是较硬容易碎,假猪血由于添加了甲醛等化学物质,手感柔韧且不易破碎;用鼻子闻,放心猪血一般都会有一股淡淡的血腥味道,如果闻不到血腥味一般都不可购买。购买猪血一定要结合三个步骤来断定。

3.买回来的猪血已经是熟的了,但是有特殊的味道,很多人接受不了,用之前在开水里加入料酒烫一下,能去除猪血特有的味道。

菠菜猪血汤的禁忌人群

优艾设计网_Photoshop问答宜人群:痔疮、便血、习惯性便秘、坏血病、高血压病、贫血、糖尿病、夜盲症患者及皮肤粗糙、过敏、松弛者适宜食用。对于老年人和高血压、冠心病、高脂血症及脑血管病患者来说是良好的食疗佳品。

禁忌人群:患有尿路结石、肠胃虚寒、大便溏薄、脾胃虚弱、肾功能虚弱、肾炎和肾结石等病症者不宜多食或忌食。猪血不宜与黄豆同吃,否则会引起消化不良;忌于海带同食,会导致便秘。


139****8992 2021-05-21 05:15

优艾设计网_设计LOGO 菠菜直接下水煮好捞出,放上自己喜欢的调味料,做成一道开胃凉拌菜


甜度超载 2021-05-21 05:15

菠菜汤是用菠菜制作的一道汤系菜肴,制作工艺简单,可充分吸收菠菜的营养,清淡可口,有助于补铁、促血、补脑。

中文名
菠菜汤
英文名
Spinach Soup
主要食材
菠菜
口味
咸鲜
工艺

快速
导航
菜品特色

做法

营养价值

食物营养成分
菜品介绍
菜品名称:菠菜汤
菜系:补血食谱、幼儿菜谱、益智补脑食谱、贫血食谱
口味:咸鲜味
工艺:锅烧
菜品特色
清淡可口,补铁、促血、补脑。
做法
做法一
食材准备

菠菜汤
主料:菠菜500克

菠菜汤
调料:猪油(炼制)25克、酱油3克、盐3克、味精2克、姜4克
制作步骤
1.菠菜洗净,切成1.7厘米的小段,用水焯捞出,放入凉水冲凉控干。
2.汤锅内放入猪油置火上烧热,加姜末、酱油。烹出香味后,随即倒入高汤、味精、菠菜。待汤开后即可。
做法二
食材准备
菠菜120克、鲜虾250克、鱿鱼200克、鸡蛋1个、淀粉2汤匙、盐适量、胡椒粉少量。
共11张
原料
制作步骤
1.将菠菜去根部洗净,用开水焯一下,捞出沥干;
2.将焯过的菠菜放入搅拌机中加入1杯水搅碎;
3.将搅碎的菠菜汁滤出渣得到菠菜汁待用;
4.鲜虾去壳去泥肠,背部剖开1/3,去除虾线;鱿鱼剖开腹部去内脏,在内侧用刀斜切十字花刀,注意切到肉的厚度的2/3即可,不要切断,然后切成小块待用,鸡蛋打散待用;锅中放入足够多的水,大约5碗,烧开以后,放入虾及鱿鱼煮断生;
5.加入菠菜汁和鸡蛋液煮开,鸡蛋液放入以后要搅拌使鸡蛋呈絮状;
6.淀粉用少量水调开,倒入汤中使汤变得粘稠,最后用盐和胡椒粉调味即可。[2]
营养价值
古代中国人称之为“红嘴绿鹦哥”,又叫波斯菜、赤根菜。《本草纲目》中认为,食用菠菜可“通血脉、开胸膈、下气调中、止渴润燥”。古代阿拉伯人也称它为“蔬菜之王”。菠菜不仅含有大量的β胡萝卜素和铁,也是维生素B6、叶酸、铁和钾的极佳来源。 如果脸色不佳常吃菠菜是最好的选择,对缺铁性贫血有改善作用,能令人面色红润、光彩照人,因优艾设计网_Photoshop交流此被推崇为养颜佳品。
共20张
成品
菠菜叶中含有铬和一种类胰岛素样物质,其作用与胰岛素非常相似,能使血糖保持稳定。丰富的B族维生素含量使其能够防止口角炎、夜盲症等维生素缺乏症的发生。菠菜中含有大量的抗氧化剂如维生素E和硒元素,具有抗衰老、促进细胞增殖作用,既能激活大脑功能,又可增强青春活力,有助于防止大脑的老化,防治老年痴呆症。
哈佛大学的一项研究还发现,每周食用2~4次菠菜的中老年人,因摄入了维生素A和胡萝卜素,可降低患视网膜退化的危险,从而保护视力。
1. 通肠导便、防治痔疮:菠菜含有大量的植物粗纤维,具有促进肠道蠕动的作用,利于排便,且能促进胰腺分泌,帮助消化。对于痔疮、慢性胰腺炎、便秘、肛裂等病症有治疗作用;
2. 促进生长发育、增强抗病能力:菠菜中所含的胡萝卜素,在人体内转变成维生素A,能维护正常视力和上皮细胞的健康,增加预防传染病的能力,促进儿童生长发育


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