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藕馅饺子怎么做好吃呢??

优艾设计网 https://www.uibq.com 2023-01-01 13:47 出处:网络 作者:PS教程自学
藕馅饺子怎么做好吃?优艾设计网_Photoshop交流怎样用藕做饺子馅王军贤 2021-05-21 06:00
藕馅饺子怎么做好吃?优艾设计网_Photoshop交流怎样用藕做饺子馅
王军贤 2021-05-21 06:00

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莲藕猪肉水饺的做法

1.将水分次倒入面粉中,先用筷子搅成雪花状,再揉匀成光滑面团,覆盖保鲜膜醒30分钟

2.面团醒的时候可以准备馅料。馅的材料分别洗净。猪肉先切成片,再切成丁,最后剁成肉糜。(也可以买现成的肉糜,省事点,但是自己剁的更香)

3.打入一枚鸡蛋,加入葱末、生姜末、料酒、生抽、糖、胡椒粉,顺一个方向搅打上劲,再拌上色拉油搅匀备用

4.胡萝卜和莲藕去皮,分别擦成细丝(我的擦板孔太细,基本擦出来的成末了。喜欢吃脆爽口感的,可以将莲藕切成小丁)

5.将莲藕和胡萝卜加入肉馅中,滴入香油、加入盐调味、拌匀成饺子馅

6.案板上撒面粉。醒好的面团揉匀,搓成长条,切成剂子,放在掌心搓圆、按扁

7.擀开成饺子皮

8.取一张饺子皮,中间放上馅料

9.从一边开始捏饺子

10.包好的饺子。将包好的饺子放在盖帘上,依次包好所有的饺子

11.锅中烧开足量的水,放入少许盐,下入饺子,稍定型后,用漏勺顺锅边推动,饺子就浮起来了,然后盖上锅盖煮饺子

12.水再次烧开后,点入小半碗凉水,盖盖继续烧开,如此反复点入三次凉水后,敞盖稍微煮一会,饺子就熟了,立即捞出装盘即可


王军贤 2021-05-21 06:01

莲藕猪肉饺子的做法
1.
面粉放入面盆中,加入1g的食盐
2.
加入清水和成面团,醒发30分钟
3.
猪肉馅儿放入碗中,加入2g的盐和老抽,莲藕洗净,葱和姜准备好
4.
猪肉馅儿搅拌均匀,腌制20分钟,莲藕去皮切丝,生姜去皮切条,大葱切葱花
5.
将莲藕、葱和生姜稍微剁碎,放到猪肉馅儿中
6.
加入2g的盐,生抽、香油、蚝油和五香粉
7.
搅拌均匀即可
8.
醒好的面团拿出来,揉成长条,切成大小均匀的小剂子
9.
将小剂子按扁,擀成圆片,放入馅料儿
10.
包成任意你喜欢的形状,或者是最常做的包法
11.
锅中做水
12.
水开了以后放优艾设计网_设计百科入饺子,大火煮
13.
水开以后饺子飘起来,加入一小碗的清水,共点水三次
14.
煮好的饺子就可以捞出来了


下午12点 2021-05-21 06:03

用藕做饺子馅的方法:

用料 :莲藕 一斤,猪肉 半斤,葱姜 酌量, 盐、麻油、十三香 少许 。


  1. 莲藕用擦子擦碎,莲藕一定正切面擦,这样才能擦的很碎!

  2. 再用刀剁一会、因为莲藕含有淀粉、有一定的粘性、所以剁的时候很容易、并不会迸的到处都是!

  3. 看、只剁了一小会、就已经非常碎了!

  4. 拿出肉馅、把剁碎的葱姜和十三香、少许酱油、麻油、一起搅拌匀!

  5. 再和剁好的莲藕搅拌在一起、(因为我想吃莲藕多一些的、所以加入的莲藕量多于猪肉馅,2:1的量、但是这个比例、水饺吃起来还是很香的、肉味很足!)

  6. 莲藕馅没有水分、馅软、好定型、很容易包啊!

  • 饺子,又名“饺饵”,有水饺、蒸饺、煎饺等分类,是中国的古老传统面食之一,相传是中国东汉南阳医圣张仲景发明的,距今已有一千八百多年的历史了。饺子深受中国广大人民的喜爱,是中国北方大部分地区每年春节必吃的年节食品,在许多省市也有冬至节吃饺子的习惯。在东北有句民谚:“舒服不如倒着,好吃不如饺子。”足见东北人对饺子的喜爱。

  • 饺子的历史沿革经历了漫长的过程,明朝末年张自烈做了很好的说明:“水饺耳,即段成式食品,汤中牢丸,或谓粉角,北方人读角为娇,因呼饺饵,伪为饺优艾设计网_设计百科儿。”在包饺子时,人们常常将金如意、糖、花生、枣和栗子等包进馅里。吃到如意、吃到糖的人,来年的日子更甜美,吃到花生的人将健康长寿,吃到枣和栗子的人将早生贵子。有些地区的人家在吃饺子的同时,还要配些副食以示吉利。比如吃豆腐,象征全家幸福;吃柿饼,象征事事如意;吃三鲜菜,象征三阳开泰。南方有些地方过年时会打散鸡蛋后加热做外皮包上肉馅称其为蛋饺。


Tina周游列国 2021-05-21 06:04

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莲藕猪肉饺子馅的做法

用料:莲藕一节、肉馅适量、大葱一根、姜一块、内生抽适量、老抽适量、盐适容量、白胡椒粉适量、花椒适量、八角粒少许、食用油适量

1、首先先把莲藕洗净削去皮,然后用刀切成碎状。

2、再把葱姜洗净切末,花椒、八角粒用开水泡上,备用。

3、肉馅中加入胡椒粉、生抽、老抽盐拌匀,花椒八角水分次打入馅中。

4、在肉馅里加入油、葱姜末和花椒,放花椒增香可以去腥味。

5、最后把切好的莲藕倒进肉馅中,带一次性手套搅拌均匀,饺子馅就拌好了。


黄守海 2021-05-21 06:09

食材
主料
胡萝卜
一个
莲藕
一根
猪肉
半斤
辅料
香油
适量

0.5勺

0.25勺
鸡精
0.1勺
生姜
一块

一节
优艾设计网_PS交流步骤
1.准备食材,莲藕去皮。胡萝卜洗净,
2.葱姜剁碎
3.胡萝卜莲藕擦丝
4.猪肉剁碎
5.所有食材混合,加入适量盐糖鸡精香油,拌匀
6.用包饺子神器。把皮放在神器上。馅放在皮中间,捏一下神器,就好了
7.很方便
8.或者用手包成自己想要的形状,随便包
9.好了
10.烧一锅水,水开。下饺子,
11.煮熟,捞出


黄守海 2021-05-21 06:11

用藕做饺子馅的方法:

用料 :莲藕 一斤,猪肉 半斤,葱姜 酌量, 盐、麻油、十三香 少许 。


  1. 莲藕用擦子擦碎,莲藕一定正切面擦,这样才能擦的很碎!

  2. 再用刀剁一会、因为莲藕含有淀粉、有一定的粘性、所以剁的时候很容易、并不会迸的到处都是!

  3. 看、只剁了一小会、就已经非常碎了!

  4. 拿出肉馅、把剁碎的葱姜和十三香、少许酱油、麻油、一起搅拌匀!

  5. 再和剁好的莲藕搅拌在一起、(因为我想吃莲藕多一些的、所以加入的莲藕量多于猪肉馅,2:1的量、但是这个比例、水饺吃起来还是很香的、肉味很足!)

  6. 莲藕馅没有水分、馅软、好定型、很容易包啊!

  • 饺子,又名“饺饵”,有水饺、蒸饺、煎饺等分类,是中国的古老传统面食之一,相传是中国东汉南阳医圣张仲景发明的,距今已有一千八百多年的历史了。饺子深受中国广大人民的喜爱,是中国北方大部分地区每年春节必吃的年节食品,在许多省市也有冬至节吃饺子的习惯。在东北有句民谚:“优艾设计网_设计百科舒服不如倒着,好吃不如饺子。”足见东北人对饺子的喜爱。

  • 饺子的历史沿革经历了漫长的过程,明朝末年张自烈做了很好的说明:“水饺耳,即段成式食品,汤中牢丸,或谓粉角,北方人读角为娇,因呼饺饵,伪为饺儿。”在包饺子时,人们常常将金如意、糖、花生、枣和栗子等包进馅里。吃到如意、吃到糖的人,来年的日子更甜美,吃到花生的人将健康长寿,吃到枣和栗子的人将早生贵子。有些地区的人家在吃饺子的同时,还要配些副食以示吉利。比如吃豆腐,象征全家幸福;吃柿饼,象征事事如意;吃三鲜菜,象征三阳开泰。南方有些地方过年时会打散鸡蛋后加热做外皮包上肉馅称其为蛋饺。


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