费立 2021-05-21 09:09
1.买的现成的饺子馅
2.把葱姜切碎放在里面
3.把鸡蛋打在碗里，搅拌均匀
4.肉馅里加入适量的胡椒粉、花椒粉、鸡精、盐
5.把搅拌均匀的鸡蛋倒入三分之一左右
6.之后把肉馅搅拌均匀
7.备用的紫菜
8.锅里加入适量的水，水开后往里面放丸子
9.用勺子挖适优艾设计网_Photoshop论坛量的猪肉馅用手弄成圆状，放入烧开的水里
10.把弄好的生丸子一次放入
11.丸子煮5分钟加入紫菜，放入适量的盐和鸡精
12.把煮好的丸子汤盛在碗里
i刘建华 2021-05-21 09:18 材料
中型土豆1个，瘦肉100克，面粉50克，葱、姜、胡椒粉、盐、味精、植物油
做法
1、土豆去皮、切片，蒸熟，稍凉后装入保鲜袋碾压成泥。
2、瘦肉、葱姜剁成细末，加入胡椒粉、盐、味精，搅拌均匀。
3、放入土豆泥、面粉，揉均匀，分成等量的小团。
4、电饼铛（或平底锅）内刷优艾设计网_Photoshop百科一层植物油，烧热后放入小团，压扁。
5、一面煎黄后，反过来煎另一面，煎至金黄色即可。
余同来 优艾设计网_Photoshop问答 2021-05-21 09:21
1.买的现成的饺子馅
2.把葱姜切碎放在里面
3.把鸡蛋打在碗里，搅拌均匀
4.肉馅里加入适量的胡椒粉、花椒粉、鸡精、盐
5.把搅拌均匀的鸡蛋倒入三分之一左右
6.之后把肉馅搅拌均匀
7.备用的紫菜
8.锅里加入适量的水，水开后往里面放丸子
9.用勺子挖适量的猪肉馅用手弄成圆状，放入烧开的水里
10.把弄好的生丸子一次放入
11.丸子煮5分钟加入紫菜，放入适量的盐和鸡精
12.把煮好的丸子汤盛在碗里
于玉萍 2021-05-21 09:30
主料：糯米粉100g、荠菜50g、猪肉馅50g、鸡蛋1个
辅料：料酒适量、盐适量、糖适量、鸡精适量、香油适量、葱适量、姜适量
1、准备的材料。
2、将荠菜择去黄叶洗净，放入沸水中焯烫一下，捞出用冷水冲凉，再挤干水分斩成末。
3、猪肉馅中拌入姜葱末，调入盐、料酒、鸡精、少许糖，加一个鸡蛋拌匀，朝一个方向搅拌上劲后，
4、加荠菜末调和成馄饨馅淋入香油；
5、水磨糯米粉和热水以10：7的比例分次加入80度热水拌匀，和成软硬适中的面团；
6、取适量面团用拇指按在面团中间，边转边按出一个洞，形成一个小碗的样子；填上适量的馅料，用手的虎口边转边收口捏紧，直至将馅料完全包裹住，再搓成圆球状；
7、大火烧开煮锅中的水，放入包好的汤团，用勺背轻轻推开，让汤圆旋转几下不易粘锅； 水开后加入适量冷水，水再开时再加入适量冷水； 水再开转中火，优艾设计网_设计圈等汤团浮起后再煮3分钟确保内馅煮透了即可。
8、成品。
傅友 优艾设计网_PS百科2021-05-21 09:34
肉圆子汤怎么做好吃，肉圆子加上粉丝就是一道清淡家常的汤，做法简单又好吃。
食材
食谱热量：2314.6(大卡)
主料
肉沫100g
粉丝一捆
方法/步骤
1
材料图，葱提前切成葱花备用。
2
锅里烧水，水开以后放粉丝煮五分钟以后关火，继续让粉丝泡在热水里，等要用的时候在捞出来。
3
把葱花，盐，胡椒粉，麻油，料酒，花椒粉，芡粉，鸡蛋清和肉沫一起搅拌上劲备用。
4
把肉沫抓在手里，让肉沫从虎口这里挤出来。如果不够圆就用手修饰一下。
5
锅里烧水，水冒小泡泡时把火调到最小，把从虎口挤出来的肉圆子一个一个轻轻的放到锅里。
全部肉圆子放到锅里以后，把火调到中火，用勺子把漂浮物，血泡沫舀丢。
把猪油放到锅里。煮过的粉丝滤水放到锅里，即可出锅，出锅以后在碗里撒上葱花即可食用。
6
完成~~~！简单的做法，按照这种做法的肉圆子不会散，有机会自己试试吧~！
END
注意事项
煮肉圆子的汤冒小泡泡就得把火关到最小，然后才能慢慢把肉圆子放到锅里。
181****8122 2021-05-21 09:34
主料：糯米粉100g、荠菜50g、猪肉馅50g、鸡蛋1个
辅料：料酒适量、盐适量、糖适量、鸡精适量、香油适量、葱适量、姜适量
1、准备的材料。
2、将荠菜择去黄叶洗净，放入沸水中焯烫一下，捞出用冷水冲凉，再挤干水分斩成末。
3、猪肉馅中拌入姜葱末，调入盐、料酒、鸡精、少许糖，加一个鸡蛋拌匀，朝一个方向搅拌上劲后，
4、加荠菜末调和成馄饨馅淋入香油；
5、水磨糯米粉和热水以10：7的比例分次加入80度热水拌匀，和成软硬适中的面团；
6、取适量面团用拇指按在面团中间，边转边按出一个洞，形成一个小碗的样子；填上适量的馅料，用手的虎口边转边收口捏紧，直至将馅料完全包裹住，再搓成圆球状；
7、大火烧开煮锅中的水，放入包好的汤团，用勺优艾设计网_设计背轻轻推开，让汤圆旋转几下不易粘锅； 水开后加入适量冷水，水再开时再加入适量冷水； 水再开转中火，等汤团浮起后再煮3分钟确保内馅煮透了即可。
8、成品。
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