鸭蛋的功效与作用？

这几天天气热，不想吃米饭，就只能喝粥，没啥胃口，听说吃鸭蛋可以开胃，想问医生，鸭蛋的功效与作用有哪些？

崔振芹主任医师答

您好，鸭蛋富含蛋白质、脂肪、钙、铁、锌等营养素，能够给人体补充大量的营养，并且极易被人体消化和吸收，对人体有一定的滋补作用。鸭蛋有滋阴降火的功效与作用，鸭蛋本身性凉、味甘，可以滋阴补血、利水消肿，对于一些贫血、盗汗、五心烦热、四肢肿胀的人群来说，有一定的改善作用。鸭蛋有强健身体的功效与作用，鸭蛋富含蛋白质、脂肪、钙、铁、锌等营养素，能够给人体补充大量的营养，并且极易被人体消化和吸收，因此可以能有效预防骨质疏松，促进人体的骨骼发育，预防贫血。鸭蛋能在一定程度上刺激消化器官，促进胃肠道蠕动，增进食欲，还能中和胃酸，有清热的作用，食用鸭蛋能在一定程度上改善食欲。

郭立宏副主任医师答

您好，鸭蛋的功效与作用：滋阴降火，鸭蛋本身性凉、味甘，可以滋阴补血、利水消肿，鸭蛋还有降火的作用，中医上多用于治疗肺热、咳嗽等疾病；强健身体，鸭蛋富含多种营养素，能够给人体补充大量的营养；促进食欲，促进胃肠道蠕优艾设计网_设计动，增进食欲。