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虾仁水饺怎么做好吃啊??

优艾设计网 https://www.uibq.com 2023-01-01 19:57 出处:网络 作者:PS入门教程
虾仁水饺怎么做好吃?饺子优艾设计网_Photoshop问答虾怎么做饺子好吃M29****8032
虾仁水饺怎么做好吃?饺子优艾设计网_Photoshop问答虾怎么做饺子好吃
M29****8032 2021-05-22 08:52

优艾设计网_平面设计 材料
主料:虾仁500克,草鱼肉150克
调料:少许盐,姜末。
做法
1、先将草鱼肉血挤出、去皮,放入姜末,做成鱼胶。如果家中有搅拌机,可直接放入搅拌机搅拌,同时有冰块加入更好,可以让鱼肉鲜嫩中有嚼头。
2、虾仁去线,直接用刀面压住,一碾,虾泥就出来了,加入适量姜末。
3、虾仁和鱼胶按3∶1的比例放入盆中,加一小匙盐,搅拌均匀。虾仁饺子包好后,水开锅后过一分钟后就可以捞起,放入碗中后撒上一点切好的香菜或时蔬


速水奖 2021-05-22 09:00

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方法/步骤

  • 1

    韭菜摘干净.多洗几遍.

  • 2

    木耳用清水泡开.

  • 3

    大虾备用。

  • 4

    去皮去头.剥成虾仁.

  • 切成小丁.

  • 木耳去蒂洗干净.

  • 把上述材料放在一个大碗里搅拌均匀.倒入花生油.盐.姜末.

  • 韭菜洗净切丁。

  • 把所有材料放入盆里,打入鸡蛋拌匀。

  • 和好的面揪成大小适中的剂子。

  • 擀皮包馅。

  • 拌匀.

  • 包好的饺子.

  • 水浇开,下入饺子。


蔡启忠 优艾设计网_设计LOGO 2021-05-22 09:08

健康功效

胡萝卜:养肝明目、健脾、化痰止咳

食材用料

猪肉馅200g

大虾

胡萝卜相克食物

面粉

凉水

白胡椒粉

香油

鸡精

生抽

虾仁饺子的做法

  • 1.面粉倒入清水。

  • 2.揉成光滑的面团,饧发半小时以上。

  • 3.猪肉馅剁成肉糜。

  • 4.虾扒皮,去虾线。

  • 5.剁成肉糜。

  • 6.加入白胡椒粉、盐、鸡精、生抽、香油。

  • 7.搅拌均匀。

  • 8.胡萝卜剁碎,挤去水分,放入猪肉馅中。

  • 9.面团揉成光滑的面团。

  • 10.搓成长条。

  • 11.揪小面剂。

  • 12.擀成中间厚,边缘薄的饺子皮。

  • 13.填馅。

  • 14.包饺子。

  • 15.锅子放水,烧开,放入饺子。

  • 16.煮三个开,至饺子浮起,煮熟。

  • 用手机看这道菜做法

    小贴士

    1、大虾剁成肉茸,大虾可以是肉馅的一半或者更多,鲜味浓郁。
    2、面团揉好后,一定要充分饧发。
    3、饺子皮要中间厚,边缘薄。
    4、饺子煮的过程,打入两次凉水,煮三开,饺子浮起,就代表熟了。


_WB6****575 2021-05-22 09:08

  • 虾仁与什么配饺子馅

虾仁与什么配饺子馅好吃?如果仅仅是虾仁的话,饺子的口味相对来说更加清淡,而且也突出不了虾仁的鲜美,所以很多人在做虾仁饺子的时候,都会考虑虾仁与什么配饺子馅更加好吃。今天我们就来看虾仁和什么蔬菜搭配做饺子更好吧。

NO.1:虾仁+猪肉+白菜+韭菜

剥好的虾仁,白菜,猪肉,韭菜各适量。韭菜摘好洗干净,放置沥水。肉洗净剁碎,放在容器内加酱油、姜末、葱末、盐适量,煨上,这样做一个是让肉入味,另一个也防止最后加盐时,白菜下水。虾仁洗好,同样的步骤,放置待用。白菜洗一下,中间切开,用叶子就好,剁成细细的白菜末,韭菜切末,然后将韭菜和白菜加在一起,这时候很关键优艾设计网_Photoshop交流的一步了,先加花生油,搅拌均匀,然后加提前煨着的虾仁和猪肉,再次搅拌,再根据个人口味加入适量的盐,先加油的目的是让油封住菜,不至于在包的过程中被盐刹下来太多的水。

NO.2:虾仁+葱+姜

将大虾剥壳,去除虾线并切成大粒备用。葱姜切未。注:这儿用的是大葱,因手头没有,当然是小葱香了。肉泥中加入葱姜末、盐、糖、胡椒、老抽、生抽和一个鸡蛋。全部搅拌均匀备用。另取一小碗,舀上约200克拌好的肉泥,加入虾仁80克,并调入适量的蚝油。打水搅均。水要一点点的加,加点水拌均,再加点水,再拌均。再打点油,一点食物油,一点香油,搅拌均即可。拌好的虾仁馅料最适应做锅贴类的煎饺。...

虾仁饺子的做法

学会了做虾仁饺子馅,那么虾仁饺子的做法就不在话下了。但是虾仁饺子的做法也有要注意的方面,想要做出口感鲜美,软硬适中,有嚼劲的饺子,就要跟着妈网小编学习了。

虾仁饺子的做法:

主料:猪肉馅200g,对虾适量

调料:食盐适量,鸡精适量,生抽适量,芝麻油适量,小麦面粉适量,胡萝卜适量

做法:

1、面粉倒入清水。

2、揉成光滑的面团,饧发半小时以上。

3、猪肉馅剁成肉糜。

4、虾扒皮,去虾线。

5、剁成肉糜。

6、加入白胡椒粉、盐、鸡精、生抽、香油。

7、搅拌均匀。

8、胡萝卜剁碎,挤去水分,放入猪肉馅中。

9、面团揉成光滑的面团。

10、搓成长条。

11、揪小面剂。

12、擀成中间厚,边缘薄的饺子皮。

13、填馅。

14、包饺子。

15、锅子放水,烧开,放入饺子。

16、放三次冷水煮开三次,至饺子浮起,就可以关火捞起饺子了。


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