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茄子不放肉怎么做好吃啊??

优艾设计网 https://www.uibq.com 2023-01-02 08:14 出处:网络 作者:在线设计
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赵虎 2021-05-22 13:50

食材用料

茄子一个相克食物
土豆一个相克食物
葱适量相克食物
蒜两瓣相克优艾设计网_Photoshop论坛食物
老抽适量
生抽适量
糖适量相克食物
盐适量
土豆烧茄子的做法

土豆烧茄子的做法图解11.茄子洗净切块,土豆去皮洗净切块
土豆烧茄子的做法图解22.葱和蒜切末
土豆烧茄子的做法图解33.锅热倒油,下入葱和蒜爆香
土豆烧茄子的做法图解44.倒入土豆块,倒入老抽,生抽,糖翻炒均匀
土豆烧茄子的做法图解55.倒入茄子块继续翻炒
土豆烧茄子的做法图解66.添一碗水大火煮开转小火炖10分钟
土豆烧茄子的做法图解77.大火收汁,加盐调味
土豆烧茄子的做法图解88.出锅装盘享用
用手机看这道菜做法
小贴士

茄子和土豆炖软烂就可以了,时间自己掌握


某涯已跪 2021-05-22 13:51

炖茄子大概需要15分钟左右。
炖茄子的做法。
1、把姜蒜切片。把茄子洗净、掰成块。
2、起内锅热油,放入容姜片、蒜片炒香。放入茄子块。翻炒均匀后,烹入生抽。
3、加入适量优艾设计网_Photoshop交流清水,烧开后中火炖制10分钟左右。
4、加盐、味精调味。出锅装盘。


淡淡芬芳 2021-05-22 13:53

优艾设计网_PS交流 嗯,茄子和肉在一起的话,你可以做肉末,茄子会可以做肉段烧茄子


朱强 2021-05-22 13:54

优艾设计网_电脑技术 看你喜欢甜食还是咸的了,咸的呢上面两种都比较不错,甜的呢我建议你做贵妃茄丸,把茄子切成丁(别太小),然后象做烧茄子那样在油里炸了(有2种做法,一种是裹面炸,一种是直接炸,看自己喜好了)。最好是炸2次,第一次小火炸,目的是炸软炸熟。第二次大火,目的是上色。
炸好了茄子放一边。然后用糖或蜂密熬汁顺便放一些青红丝,这样呢进好看又好吃,最后把汁浇到茄子上就完成了。


张华冰 2021-05-22 13:59

优艾设计网_设计百科 用西红柿烧了
把茄子切成丝
西红柿切成块
油热了先放茄子
翻炒一下再放西红柿
再放调料
熟了就OK了


孙伟超 2021-05-22 13:59

土豆炖茄这是一道东北家常菜,做法如下:
原料:土豆、茄子、尖椒(少量)
辅料:姜片、蒜片、大料、酱油优艾设计网_PS交流、盐鸡精

做法:1 。将土豆洗净去皮,,用勺子挖掰成大小适宜的块,用清水漂过备用,茄子洗净,用手掰成块,备用,不用刀切炖出的味道和要比用刀切开的好吃。

2 锅油热后入蒜片姜片大料煸出香味,入土豆翻炒,放入一小勺的酱油,翻炒,入茄子翻炒片刻,放入没过菜高出两指的清水,大火炖开,转入中火慢炖,七成熟,入尖椒,加入盐适量,转小火炖至土豆用筷子一戳即入,加入鸡精轻翻匀片刻,即可出锅。

注:喜欢吃肉的还可以在油热后放入小肉块,翻炒,变色,加姜片、蒜片、大料出香后放入土豆……方法一样


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