优艾设计网

扇贝多少钱一斤,扇贝肉怎么清洗,干扇贝肉的做法???

优艾设计网 https://www.uibq.com 2023-01-02 08:28 出处:网络 作者:PS基础教程
请问,扇贝多少钱一斤,扇贝肉怎么清洗,干扇贝肉优艾设计网_电脑技术的做法在线等!繁星满天1
请问,扇贝多少钱一斤,扇贝肉怎么清洗,干扇贝肉优艾设计网_电脑技术的做法在线等!
繁星满天1 2021-05-22 14:33

优艾设计网_Photoshop交流

原料:活的扇贝10只(较大),大蒜10粒,龙口粉丝2把,植物油,葱,盐,料酒,蒸鱼豉油各适量。

制作过程:

1,在市场购买新鲜的活扇贝,回家后先用刷子清洗扇贝的表面,将泥沙等杂质冲洗干净。

2,用尖刀伸进扇贝的壳中,紧贴一面的壳壁将扇贝肉切开,扔掉无肉的半扇贝壳。

3、去除扇贝的内脏,就是黑乎乎的那团东西,粉丝用温水泡约15分钟至软,蒜切末,葱白和葱绿分别切末。

4,炒锅中放入比蒜泥略多一些的油,烧热后将蒜泥和葱白末放入油中,用小火炒出香味,和油一起盛出,加入少许盐和蒸鱼豉油调匀;

5,将粉丝捞起沥干水分,放入扇贝底部,扇贝肉放在上面,再将调好的油蒜茸均匀地抹在扇贝肉上。

6,蒸锅水烧开,将扇贝放入,大火蒸5分钟取出,将葱绿末洒在上面即可(小的蒸3分钟即可)。1

先把扇贝洗好放碟子上,然后把泡过的粉丝放在扇贝上,准备些蒜蓉,放油锅清炸一下,有蒜蓉味的油和蒜粒一起浇在扑满粉丝的扇贝上,然后连碟子蒸,记住蒸锅水开了才放扇贝盘(蒸鱼也一样)开始计算大概8分钟样子,开盖洒上葱花和酱油就可以了。


0

精彩评论

暂无评论...
验证码 换一张
取 消