优艾设计网

清汤鸡怎么做好吃啊??

优艾设计网 https://www.uibq.com 2023-01-02 09:17 出处:网络 作者:PS抠图
清汤鸡怎么做好吃?清优艾设计网_Photoshop论坛汤鸡怎样做好吃300****176 2021-05-22 17:56
清汤鸡怎么做好吃?清优艾设计网_Photoshop论坛汤鸡怎样做好吃
300****176 2021-05-22 17:56

用料
土鸡 一只抄
土豆 适量袭
生姜 适量
花椒 适量
盐 适量优艾设计网_在线设计
土豆炖土鸡(清汤)的做法
把鸡肉(加姜片)放入锅中加水煮开,煮成这样就可以了,然后把鸡肉用漏勺捞出沥干土豆炖土鸡(清汤)的做法 步骤1
倒油放鸡肉炒香(喜欢花椒的可以放点)土豆炖土鸡(清汤)的做法 步骤2
然后倒入加水的锅里,(有砂锅最好了,没有也不要紧)大火煮土豆炖土鸡(清汤)的做法 步骤3
一定要大火,才可以把汤煮白,煮白以后转小火慢煮30分钟土豆炖土鸡(清汤)的做法 步骤4
然后倒入土豆再煮30分钟(我喜欢吃胡萝卜所有放了一根)加盐(只要盐,鸡精味精的都不要)土豆炖土鸡(清汤)的做法 步骤5
保持原汁原味,农村土鸡和洋芋(洋芋比大土豆好吃太多了),不是一般的香呢😄


嫁给豪门老男人 2021-05-22 18:03

方法/步骤:
1.准备好鸡,洗好鸡和各种配菜。

2.切好鸡肉和各种配菜,把鸡肉切成大小适中,把土豆切成片,同时切好其他配菜。

3.熬汤,在锅里先放小半锅水,再把切好的鸡肉、姜片和酸辣椒放到锅里熬煮15分钟,开始放一些盐和味精。再煮5分钟。

4.开始放轻优艾设计网_设计圈得起煮的香菇、竹笋、土豆等食材。

5.再熬煮10分钟,再添加一些调料,调料添加时看个人口味轻重添加,或添加少一些,口味重的给其一个蘸水。

6.调料放完后再煮2分钟即可出锅,上桌开始就餐,等把鸡肉吃得一些了就开始添加蔬菜


杨豪 2021-05-22 18:04

清鸡汤其实作法很简单的,但是要做的好优艾设计网_PS问答吃的话就需要点技巧的哦!首先是食材,鸡必须的是那些土鸡做出来的汤很香很香的,还有就是器具一般用瓦罐也可以的的,或者铁锅都可以的。作法如下首先鸡肉过水去除血腥。在放入锅中大火煮沸,之后一直用文火慢慢熬,记住一定要小火,看到锅中一直在冒小泡最佳一直煲大概2小时左右就可以了,期间加入点红枣枸杞味道更佳,当然不用也可以,出锅加盐就OK了,希望可以帮助到你吧,味道很鲜很浓的哦。


何永华 2021-05-22 18:06

首先是选料,鸡一定要选正宗的老母鸡,看屁股上的黄油颜色就能看出来,质量好的老母鸡,油比较厚,而且颜色是金黄的,老母鸡煲出的汤味道很醇香,营养价值很高,用葱段姜块(拍几下)爆锅,然后把水烧开,将洗好的老母鸡放进去即可,时间自己掌握,大约1个半小时味道就出来了,但是要看鸡的年优艾设计网_设计头,用筷子扎一扎就知道了,要想吧老母鸡的营养全释放出来,肌肉的状态应该是一碰就开的,之后依自己的口味,放调味料就可以,如果你想清淡爽口,只需要放少许盐和一点点味精就可以。


韩冬英 2021-05-22 18:11

你好!!

清汤鸡做法:

原料:母鸡200g,肘子500g

调味料:精盐、味精各7.5g,料酒、葱、姜各10g

做法:

1.宰杀母鸡后去净毛及内脏,洗净,将鸡胸肉及鸡腿剔下

2.与翅膀一同放入锅中,加入清水,待烧开后撇去血沫,然后用小火煮4-5小时。

3.将鸡胸肉及鸡腿肉去净油质后拍碎成鸡茸,加入清水调稀,放入精盐优艾设计网_在线设计、料酒、葱、姜、味精等待用。

4.将煮好的鸡汤滤净碎骨肉,并撇去浮油,烧开,将调好的鸡茸倒入汤内搅匀,待开后再撇净油沫等杂质,即可成清汤。

营养特点:

内含蛋白质826.5g,脂肪93g,碳水化合物11g,钙269.5mg,磷4615.5mg,铁16.5mg,维生素A600国际单位,维生素B13.3mg,维生素B23.2mg,尼克酸100.2mg,能产热4920kcal。

功能:

养血生精、益气补体,美容。

谢谢!!


_CFT01****30845 2021-05-22 18:12

优艾设计网_平面设计 整只鸡洗净,然后葱、姜、料酒、精盐同时放入开水锅内,用慢火焖煮(水不沸腾为宜,使鸡肉和排骨肉中的蛋白质、脂肪等营养物质充分溶于汤中)。约煮3小时,直至鸡肉脱骨,即可食用。


0

精彩评论

暂无评论...
验证码 换一张
取 消