鱼香豆腐怎么做 香嫩可口好吃到爆？

鱼香豆腐因其鲜香美味的特质从而受到人们的喜爱，那么鱼香豆腐怎么做呢?

鱼香豆腐也称为鱼香豆腐条，是一道鱼香味菜肴。鱼香豆腐以豆腐为主材，辅以鱼香味调料制作而成。成菜后，色泽金黄，鱼香味浓，味道鲜美。

食材

豆腐1块，西兰花适量，熟牛肉适量，大葱1段，鱼香肉丝调料1袋。

 鱼香豆腐怎么做 香嫩可口好吃到爆（图片源于摄图网）

步骤

1.将鱼香肉丝调料用清水调匀备用。

2.西兰花焯水放凉备用。

3.豆腐切块放入油锅里煎炸。

4.豆腐块呈金黄色即可盛出。

5.葱粒炝锅，倒入鱼香调料汁煮开。

6.放入炸好的豆腐。焖5分钟，汤汁收干即可。

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这道菜，食材普通，主料用常见的豆腐即可。成菜后，酥软细嫩，口感多样，甜酸微辣，鱼香味浓。

豆腐含有铁、钙、磷、镁等人体必需的多种微量元素，还含有糖类、植物油和丰富的优质蛋白。豆腐性味甘、凉，入脾、胃、大肠经，有补脾益气、健脾利湿、清热解毒之功，对病后体虚、气短食少、乳汁分泌不足、肾虚小便不利或小便短而频数、淋浊、脾胃积热、痤疮粉刺、口干咽燥、肺热咳嗽、脘腹胀满、痢疾等甚效。