炸河鱼怎么做好吃呢？？

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李石柱 2021-05-23 02:16

油炸小河鱼的家常做法
材料
整鸡1只或鸡腿1盒，花椒和干辣椒(1：4)，葱，熟芝麻，盐，味精，料酒，食用油，姜，蒜，白糖
做法
1、将鸡切成小块，放盐和料酒拌匀后，放入8层热的油锅中炸至外表变干，成深黄色后捞起待用。
2、干辣椒和葱切成3厘米长的段，姜蒜切片。
3、锅里烧油至7层热，倒入姜蒜炒出香味后，倒入干辣椒和花椒，翻炒至气味开始呛鼻。
4、油变黄后倒入炸好的鸡块，炒至鸡块均匀地分布在辣椒中后，优艾设计网_设计百科撒入葱段、味精、白糖、熟芝麻，炒匀后起锅即可。

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王继毛 2021-05-23 02:22

主料
河鱼干300克
优艾设计网_设计圈辅料油适量
步骤1.晒好的河鱼干放入容器中。
2.倒入清水反复洗几次。
3.洗好后的鱼干用厨房纸吸干水分。
4.热锅注油。
5.手放在油的上方能够明显感受到热量后，倒入河鱼干。
6.小火煎。
7.不时用筷子翻动，以免糊锅。待鱼干变色，出香味后即可出锅，大约六分钟。

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周行 2021-05-23 02:25

主料

小河鱼

300g

淀粉

50g

辅料

姜

适量

酱油

适量

盐

适量

优艾设计网_Photoshop论坛

植物油

500g左右

步骤

1.1.把小河鱼用盐、酱油、姜片腌制30-60分钟去腥
2.把植物油烧热至合适，把去水后的小河鱼放入油中、
3.再放入淀粉把小河鱼炸至金黄色
4.出锅。

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徐帮峰 2021-05-23 02:26

油炸小河鱼的家常做法
材料
整鸡1只或鸡腿1盒，花椒和干辣椒(1：4)，葱，熟芝麻，盐，味精，料酒，食用油，姜，蒜，白糖
做法
1、将鸡切成小块，放盐和料酒拌匀后，放入8层热的油锅中炸至外表变干，成深优艾设计网_设计客黄色后捞起待用。
2、干辣椒和葱切成3厘米长的段，姜蒜切片。
3、锅里烧油至7层热，倒入姜蒜炒出香味后，倒入干辣椒和花椒，翻炒至气味开始呛鼻。
4、油变黄后倒入炸好的鸡块，炒至鸡块均匀地分布在辣椒中后，撒入葱段、味精、白糖、熟芝麻，炒匀后起锅即可。

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_WeCh****202733 优艾设计网_设计百科 2021-05-23 02:32

步骤 1：将河鱼洗净去鳞去除杂物，再次洗净用盐，十三香，麻辣鲜少许腌制30分钟，后加入少许面粉搅匀。
步骤 2：搅匀河鱼以后，锅中放入大量植物油，大火烧热，将鱼一个一个加入锅中，大火炸至七分熟捞出。
步骤 3：捞出的鱼放几分钟，再次加热锅中的油温，然后将七成熟的鱼再次放入锅中炸至全熟捞出即可。

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只为尔沉醉╮ 2021-05-23 02:40

优艾设计网_Photoshop百科 我们家喜欢炸了直接就吃，很香很脆

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