辣椒沫怎么做好吃啊？？

辣椒沫怎么做好优艾设计网_PS交流吃？正宗辣椒沫的制作方法？

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Weeetcc 优艾设计网_PS论坛 2021-05-23 05:51

辣椒沫咸菜的做法如下：
食材：新鲜辣椒500克、生姜5克、蒜瓣5克、盐10克、五香粉10克、大料5克、醋10毫升、糖5克、鸡精3克。
1、将新鲜辣椒、姜、蒜清洗干净，晾干。
2、用刀把辣椒切成末、蒜、姜切成末。
3、将切好的辣椒中，放入姜蒜末，撒入盐腌制，拌匀腌制出水即可。
4、将糖、醋、大料、五香粉、鸡精混合均匀拌入。
5、盖保鲜膜腌渍一周即可食用。

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陶宁 2021-05-23 05:54

辣椒沫咸菜的做法如下：
食材：新鲜辣椒500克、生姜5克、蒜瓣5克、盐10克、五香粉10克、大料5克、醋10毫升、糖5克、鸡精3克。
1、将新鲜辣椒、姜、蒜清洗干净，晾干。
2、用刀把辣椒切成末、蒜、姜切成末。
3、将切好的辣椒中，放入姜蒜末，撒入盐腌制，拌匀腌优艾设计网_Photoshop百科制出水即可。
4、将糖、醋、大料、五香粉、鸡精混合均匀拌入。
5、盖保鲜膜腌渍一周即可食用。

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陈海滨 2021-05-23 05:59

辣椒沫咸菜的做法如下：

准备材料：美人椒、大蒜、仔姜、盐、白酒

制作步优艾设计网_设计LOGO骤：

1、原料比例：美人椒：大蒜：仔姜大约为5：1：1

2、辣椒去蒂，切碎。大蒜仔姜切片

3、将三种原料剁碎，尽可能的碎

4、切成这样就可以了

5、加入盐和白酒。盐可以多加，上图的量加了7勺盐，一小杯白酒

6、静静腌制一会儿，装入密封瓶。放入冰箱，两周之后即可食用

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碧池 2021-05-23 06:04

优艾设计网_设计圈

用料

辣椒 4只

猪肉馅 300g

小香葱 2根

姜茸 1茶勺4汤勺

酱油 4汤勺

香油 1茶勺

蒜 适量

油、盐 适量

肉馅辣椒

葱末、姜茸、香油、盐、酱油（一半）放入装肉馅的碗里搅拌均匀备用。

辣椒按我照片上的方法处理好。

把肉馅装在辣椒里面，平底锅中小火倒入植物油煎辣椒，直到表面有点微微发黄之后取出来。

锅子不用刷，把蒜末放到锅里稍煸炒，倒入剩下一半的酱油和2-3汤勺水，烧开后把煎好的辣椒放回锅里中小火闷10分钟左右或者汁收的差不多就可以装盘了。

小贴士

1.制作酱油汁的时候不需要放盐，肉馅已经调过味，酱油的咸味也已经足够了。
2.选辣椒的时候应该按自己能吃辣的程度选择，我没用菜椒做过，不过你可以试试 J
3.锅子不用刷的原因是因为煎过辣椒的油有辣椒和肉汁的味道，它是烹饪的时候自然形成的味素保留在锅里。而且用中小火烹饪不用太担心锅子会烧糊了。

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往常的时光2018 2021-05-23 06:09

材料：长豆角、肉、剁辣椒、青辣椒、豆豉、油、蒜瓣若干。
做法：
1、洗干净长豆角，切成0.5CM长的豆角丁丁备用；
2、肉切成肉沫；千优艾设计网_Photoshop交流万不要买超市碎好的肉沫，不干净：）
3、青辣椒、蒜瓣切碎备用；
4、点火，散蒜香锅，放油，小火炸成到略显黄色；
5、放如肉沫，炒成半熟，淋少许生抽出锅；
6、重新倒油，半热时倒入切好的长豆角，大火快炒到呈现深绿色时，放入肉沫同炒；
7、豆角和肉沫都熟了时候，放入一勺剁辣椒，拌匀勾入薄芡加少许盐即可出锅；

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程凯 优艾设计网_设计客 2021-05-23 06:11

一招鲜！自制辣椒末好学易做，你学会了吗？

制作步骤：

1、小米辣去蒂，洗净控水。

2、大蒜剥皮洗净控水。

3、生姜去皮切片备用。

4、用绞馅机将辣椒、蒜和生姜片搅碎。

5、准备葱花、花椒面、十三香、绵白糖。

6、热油，投入葱花、花椒面、十三香等炒香，白糖融化，加入辣椒末一起翻炒，加少许盐。

7、出锅，晾凉，装瓶，香辣无比的辣椒末可以随时取用享用了！

这么原汁原味的辣椒末最下饭了，而且最重要的是自制产品卫生又安全，怎么样，是不是已经跃跃欲试，想要给周末的小时光里，加点佐料了呢？

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