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日本人冒死都要吃的美食,长相很萌萌哒?

优艾设计网 https://www.uibq.com 2023-01-02 12:34 出处:网络 作者:PS基础教程
河豚是日本人喜爱的一种食材,但是河豚是一种很危险的食物,如果吃法错误的话会造成生命危险,但是为何如此危险的食物,日本人还是冒死也要吃呢?

河豚是日本人喜爱的一种食材,但是河豚是一种很危险的食物,如果吃法错误的话会造成生命危险,但是为何如此危险的食物,日本人还是冒死也要吃呢?


河豚如何引入到日本的呢?

1592至1598年,丰臣秀吉出兵远征朝鲜。来自全国的武士奔赴北九州一带集合出征。让人大跌眼镜的是,许多武士途径山口县下关一带时,纷纷由于吃河豚而丧命,可谓是不太体面的“出师未捷身先死”。丰臣秀吉因此而大怒,下令禁止武士吃河豚。

明治时代,政府严令禁止河豚买卖。到了明治21年即1888年,当时的日本总理伊藤博文到下关访问时,得以一尝河豚美味并为之大感惊艳,当下宣布解除禁令。这两件与河豚相关的历史事件都发生在下关,由此可见河豚在下关的重要地位。


如今的山口县下关被称为“河豚之本场”,意为河豚的原产地、正宗产地。下关渡轮码头旁边就是一整片的河豚餐馆和的河豚吉祥物。唐户市场也在这里。

从上世纪30年代开始,唐户市场就成了日本重要的河豚批发市场。每逢周五至周日或者节日期间,这座批发市场会被改为观光市场,出售价格便宜的各类海鲜料理,其中最受游客追捧的自然是河豚。在唐户市场这样的高性价比之地,即使把河豚刺身、河豚寿司、白子(即河豚精巢)军舰寿司、河豚粥都挑上一份,所费也不过百来元人民币。除了河豚之外,海胆、鲸鱼、鲷鱼、乌贼等也是下关的海鲜名物。在唐户市场里溜达一圈,胃口不大的人很快就会被填饱了。


除了常见的河豚料理,唐户市场内的一些土特产店还出售各种河豚食品。如河豚鱼干、河豚鱼鳍优艾设计网_PS百科制作的酒、河豚肉制成的竹轮等。尝过新鲜的河豚料理后,还可以挑上一些特产带回家。我试了一瓶瓶河豚鱼鳍酒,但喝过后觉得鱼腥味未免有些过重。

食材都分好坏,河豚自然也不例外。大阪那家店和唐户市场的廉价河豚料理,一般都是人工养殖的,价格高不到哪儿去。要想一试河豚的真正美味,还得去造访高级料亭。


这家河豚店出售的河豚料理套餐分为三种:人工养殖的河豚,野生河豚鱼苗经过人工养殖长大的河豚,还有纯野生的河豚。在博多い津み,三种套餐的价位分别是15000、20000和25000日元,8%的税费另计。据其他食客的点评说,中间那种和人工养殖的没多大区别。要么吃人工养殖的便宜些,要么一步到位直接吃最贵的。


经常有人问,河豚值得冒死去品味么?我想只有吃过河豚的人,才会有答案。



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