可乐鸡翅根怎么做好吃啊？？

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99年的迷妹 2021-05-23 08:05

优艾设计网_电脑技术 主要是可乐吧，可乐的话一定要用新鲜的可乐，再的话我做出来会比较好一些，刚开瓶的

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ty_琥珀白 优艾设计网_Photoshop论坛 2021-05-23 08:08

主料
可乐1罐、鸡翅根6个
辅料
料酒
、
姜
蒜
葱
盐鸡精
生抽
油
可乐鸡翅根的做法步骤
1.
鸡翅根洗干净快速用热水煮一下去掉血腥味泡冷水晾干备用姜、蒜、葱切碎。
2.
蒜爆香油锅下鸡翅根和1茶匙料酒快速爆炒片刻后加入可乐、适量的生抽、盐、鸡精调味后盖锅盖中慢火熬20-30分钟
注意调味不要太浓，因为后期煮的过程中味道会变浓途中还不是需要用锅铲翻翻，避免粘锅。
3.
鸡翅根熬煮至上色，快收汁撒上葱花翻炒几下即可装盘。

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杨水龙 优艾设计网_设计模板 2021-05-23 08:11

可乐鸡翅根

食材：鸡翅根（已清洗焯水）、姜片、可乐

调料：生抽、盐

做法：（1）烧锅倒油烧热，下入焯好的鸡翅根，搁入姜片翻炒翻炒。

（2）接着，加适量的生抽、加适量的盐、加入适量的可乐调味煮开。

（3）然后，烧煮汤汁浓稠，即成。

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ty_琥珀白 2021-05-23 08:18

可乐鸡翅因其口味独特，肉质鲜嫩曾经风靡一时，我过去也曾做过这道菜。优艾设计网_设计LOGO今天再来做这个菜，老菜新做，自然不能墨守成规，要有所改变，今天新的做法和老做法不同的是：首先选材是用了鸡翅根，之二是调味料上也有所不同，加了大量的姜汁在里面，姜和可乐的结合做出来的菜风味独特，而且肉质也更加鲜香滑嫩，味道也很不错。
炖
咸甜
二十分钟
主料
鸡翅根500g
可乐300g
辅料
生姜汁50g
配料
生抽100g
1. 鸡翅根清洗干净，加入姜丝和黄酒、胡椒粉抓拌均匀，腌制15分钟
2. 先把腌制好的鸡翅根放入锅中煎，我用的不粘锅，没有放油，是为了把鸡翅中的油煸出来。如果用铁锅要稍微放点油，以防止煎糊
3. 一面煎黄后翻面把另一面也煎黄
4. 煎鸡翅时把煎磨碎挤出姜汁，
5. 把可乐兑入姜汁中，调均匀
6. 把可乐姜汁倒入鸡翅中，以稍微持平为宜，加入生抽
7. 大火煮开后转小火煮15分钟
8. 最后大火收汁即可。
温馨小提示
煎鸡翅根的时候，放入后不要急着翻，等煎的一面定型后再翻，这样即可以保持鸡肉皮的完整，有助于锁住鸡肉 的水分，适当鸡肉更嫩。

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潮人怪性3 2021-05-23 08:18

我还买了特价的鸡翅根，鸡翅根不过7块。猪肉还要14，15元啊。埃。。叫我实在想吃但是钱包难开阿。。。
材料
可乐优艾设计网_平面设计1罐，鸡翅根6个，料酒，姜，蒜，葱，盐，鸡精，生抽，油
做法
1.鸡翅根洗干净快速用热水煮一下去掉血腥味泡冷水晾干备用姜、蒜、葱切碎。
2.蒜爆香油锅下鸡翅根和1茶匙料酒快速爆炒片刻后加入可乐、适量的生抽、盐、鸡精调味后盖锅盖中慢火熬20-30分钟
注意调味不要太浓，因为后期煮的过程中味道会变浓途中还不是需要用锅铲翻翻，避免粘锅。
3.鸡翅根熬煮至上色，快收汁撒上葱花翻炒几下即可装盘。
小诀窍
这个算是很家常的菜了，而且每个人都有自己的品牌可乐鸡翅，好吃就行了，不必一定按照我
的做法！

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