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铁棍山药怎么做好吃呢??

优艾设计网 https://www.uibq.com 2023-01-02 13:04 出处:网络 作者:PS教程
铁棍山药怎么做好吃?铁棍山药是蒸吃好优艾设计网_设计还是水煮好?Blaine银河流水
铁棍山药怎么做好吃?铁棍山药是蒸吃好优艾设计网_设计还是水煮好?
Blaine银河流水 2021-05-23 09:00

铁棍山药到灶火上烤一下把身上的毛烤掉,然后洗干净,切断,上锅蒸10—15分钟即可。

一般情况下上蒸锅,大气上来后大约10-15分钟便可以,如果实在不清楚它是不是熟透,可以像蒸红薯一样用筷子扎扎看。

扩展资料

预防心血管病

优艾设计网_在线设计山药几乎不含脂肪,而且所含的黏蛋白能预防心血管系统的脂肪沉积,防止动脉过早地发生硬化。山药含有皂苷能够降低胆固醇和甘油三酯,对高血压和高血脂等病症有改善作用;

延年益寿

山药可增加人体T淋巴细胞,增强免疫功能,延缓细胞衰老;

抗肝昏迷

山药所含的胆碱是与学习记忆有关的神经传递物质——乙酰胆碱的物质基础,研究发现山药具有镇静作用,可以抗肝昏迷;

减肥健美

山药含有多种微量元素、丰富的维生素和矿物质,尤其钾的含量较高,所含热量又相对较低,经常食用,有减肥健美的作用。


M18****205 2021-05-23 09:00

优艾设计网_平面设计 铁棍山药的吃法与做法,铁棍山药最好的吃法就是清蒸的。这样清蒸出来的铁棍山药可以保持的铁棍山药的营养不会流失。口感会更好。


我想乱来 2021-05-23 09:01

优艾设计网_设计百科 铁棍山药最好蒸着吃营养最好,小孩子老人特别适合上药蒸着吃。


非入云霄 2021-05-23 09:02

饮食小常识
铁棍山药比较细长,粉性十足,含水量较少,基本上掐不出水分。因其营养丰富,CCTV2健康之路栏目誉之为“神仙之食。皮薄肉细,质地坚硬,手持两根相互撞击,铿锵作响而不易折断,故得名”铁棍山药“。另外,铁棍山药表皮可见特有的紫红色”锈斑“。适合煲粥、制成山药泥、或者直接蒸食。
铁棍山药最简单的方法就是洗净直接蒸煮。玫瑰酱是稔自己做的,用来蘸食山药,风味绝佳。
用洗碗铁砂球就水轻拭山药表皮,把毛须 和毛孔疙瘩去掉就可以,不需要用打皮刀削皮,皮里含有三分之一的营养,带皮吃营养更全面,铁棍山药本来就细,削过皮更没吃的了,所以带皮吃更好!
铁棍山药中水分含量少,山药多糖等含量丰富,因此,其液汁较浓,煮食后口感较干腻、甜香,入口觉得”面而甜“,并伴随淡淡的麻味。
营养功效
铁棍山药的营养小知识:
一、补中益气:铁棍山药因富含18种氨基酸和10余种微量元素,及其它矿物质,所以有健脾胃、补肺肾、补中益气、健脾补虚,固肾益精、益心安神等作用,李时珍《本草纲目》中有”健脾补益、滋精固肾、治诸百病,疗五劳七伤“之说。
二、消渴生津:该山药有消渴生之功效:中医治疗虚优艾设计网_Photoshop问答劳消渴(糖尿病)处方中常有山药单味使用,或与其它药物合用,效果更佳。
三、保健:由于鲜山药富含多种维生素、氨基酸和矿物质,可以防治人体脂质代谢异常,以及动脉硬化,对维护胰岛素正常功能也有一定作用,有增强人体免疫力,益心安神,宁咳定喘,延缓衰老等保健作用。
四、养颜:元代脾胃专家李景说:”治皮肤干燥以此物润之。“李时珍写到:”山药能润皮毛。“山药对滋养皮肤,健美养颜有独特疗效。


庞博博 优艾设计网_PS论坛 2021-05-23 09:06

铁棍山药是蒸吃比较好。


del****ibin 优艾设计网_PS百科 2021-05-23 09:06

铁棍山药的吃法其实非常简单,把它洗干净了,以后上锅蒸,蒸熟了以后把那皮慢慢的剥掉,就这样吃一点都不损失营养,还非常的好吃,或者是把他被打掉了,以后熬粥吃都很好


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