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过水鱼怎么做好吃呢??

优艾设计网 https://www.uibq.com 2023-01-02 16:05 出处:网络 作者:在线设计
过水鱼怎么做好吃?鲜椒过水鱼的正宗做法,鲜椒优艾设计网_设计模板过水鱼怎样做才好吃的做法samansayi
过水鱼怎么做好吃?鲜椒过水鱼的正宗做法,鲜椒优艾设计网_设计模板过水鱼怎样做才好吃的做法
samansayi 2021-05-23 20:45

过水鱼材料/配料/调料:
鲫鱼1只
小米辣优艾设计网_PS交流50克
青椒4个
花椒半碗
生姜三分之一碗
蒜泥三分之二碗
香葱半碗

糖一勺
料酒一碗
豆瓣酱半碗
水淀粉半碗

用料酒和盐涂抹鲫鱼,切好的生姜和大葱放入鱼腹,静待二十分钟。

步骤1
准备调理,姜蒜切末,水淀粉半碗,香葱切末。

小米辣和青椒切末。

步骤3
水烧开后鱼下锅,煮两分钟后翻面再煮两分钟,起锅。

步骤4
用漏勺舀起鱼,摆盘。

步骤5
冷锅倒油,七分热时下豆瓣酱、花椒翻炒,再放入姜蒜末炒香。

步骤6
加入小米辣和青椒末,翻炒几下。

步骤7
加水烧沸,加入少许糖,倒入水淀粉勾芡,起锅。将调料淋在摆好的鱼上。


孙黎江 2021-05-23 20:47

先给你推荐几个我们学生随便吃吃的地方吧!

  天优艾设计网_设计客天见面:广埠屯电脑城公交车站附近。环境不错,和BF有时候去,喜欢那里的盖饭,推荐鱼香肉丝盖饭,不过常常他们会推销豆浆或者荷包蛋,那里的荷包蛋做成心形,很好玩。盖饭的种类很多,面也做得不错。

  楚太子美食:广八路银海雅苑对面。烧烤有点贵,不过给的东西不少,性价比还可以。如果光吃烧烤,两个人的话30元可以吃得很饱。招牌过水鱼,刚开张的时候非常好,很嫩也很新鲜的,现在是做差了。鸡汁金针菇味道很不错。鱼香肉丝很实在,口味也不错。干锅带皮黄牛肉不错,不过现在牛肉也少了。不过强烈不推荐板栗烧鸡,那简直是打死卖盐的了。学生偶尔吃个饭,还是可以的。

  重庆冷锅鱼:东湖新村附近。学生聚餐的话,是个不错的选择。17元自助形式,可以吃饱,朋友们都觉得味道不错。可以不停地让服务员加鱼,晚上去鱼比较新鲜。配菜也还比较新鲜。服务态度也还蛮好的。不过环境不敢恭维。

  群光桂林人:群光广场7楼。非常经常去的一家店,通常是在附近逛街逛累了去那儿吃的,种类很丰富,但量不多,价格不算便宜,但确实也不贵,所以比较适合大众消费。有各种各样的小吃,中式西式都有,也有自助餐。环境不错。喜欢那里的肠粉和木桶饭。

  重庆红牛烤鱼:广八路银海雅苑旁边。个人觉得麻辣味道比较正宗。鱼是15元每斤,现场称鱼杀鱼。很便宜也很划算。烤得比较有特色,很适合3到4个人去。就是环境差了一点。


M30****2806 2021-05-23 20:48

优艾设计网_Photoshop交流 支持一下感觉挺不错的


陈亮 2021-05-23 20:53

优艾设计网_Photoshop交流 街道口??城市??
汗!


舒航 2021-05-23 21:01

优艾设计网_PS交流

主料

鲤鱼两条 小青椒30g

小红椒20g 大蒜10g

老姜10g 小葱10g

盐适量 味精适量

鸡精适量 胡椒面适量

料酒适量 菜籽油100g

猪油适量 白砂糖适量

花椒20g

鲜椒过水鱼的做法步骤

1.准备好鱼和配料

2.鱼切花刀,便于入味。

3.配料切好备用。

4.调入料酒,盐,老姜,小葱,拌匀腌鱼去腥,提前腌15分钟。

5.开火,锅加水(能淹过鱼就好),调入盐,料酒,鸡精,胡椒,小葱,老姜片,水开后文火煮约6分钟。(贴士:煮鱼的水要比平时喝的汤稍微咸点)

6.鱼煮好捞起装盘

7.锅烧热,倒入菜油,猪油,六成油温时放入花椒和切好的配料,翻炒均匀,把配料香味炒出来。炒香后加入适量水(能淋够鱼的量),调入,味精,鸡精,盐,白砂糖,胡椒,料酒,煮约一分钟,挂湿淀粉,不宜过浓。(贴士:盐味比平时吃的菜稍微咸点,鱼淡了不好吃。)

小贴士

怕辣的人悠着点~


_WB2*优艾设计网_Photoshop百科***7531 2021-05-23 21:09

主料
鲤鱼两条小青椒30g
小红椒20g大蒜10g
老姜10g小葱10g
盐适量味精适量
鸡精适量胡椒面适量
料酒适量菜籽油100g
猪油适量白砂糖适量
花椒20g
鲜椒过水鱼的做法步骤
鲜椒过水鱼的做法图解11. 准备好鱼和配料
鲜椒过水鱼的做法图解22. 鱼切花刀,便于入味。
鲜椒过水鱼的做法图解33. 配料切好备用。
鲜椒过水鱼的做法图解44. 调入料酒,盐,老姜,小葱,拌匀腌鱼去腥,提前腌15分钟。
鲜椒过水鱼的做法图解55. 开火,锅加水(能淹过鱼就好),调入盐,料酒,鸡精,胡椒,小葱,老姜片,水开后文火煮约6分钟。(贴士:煮鱼的水要比平时喝的汤稍微咸点)
鲜椒过水鱼的做法图解66. 鱼煮好捞起装盘
鲜椒过水鱼的做法图解77. 锅烧热,倒入菜油,猪油,六成油温时放入花椒和切好的配料,翻炒均匀,把配料香味炒出来。炒香后加入适量水(能淋够鱼的量),调入,味精,鸡精,盐,白砂糖,胡椒,料酒,煮约一分钟,挂湿淀粉,不宜过浓。


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