蒜蓉娃娃菜怎么做好吃呢？？

蒜蓉娃娃菜优艾设计网_PS百科怎么做好吃？蚝油蒜蓉娃娃菜的做法

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M60****469 2021-05-2优艾设计网_在线设计3 22:46

蒜蓉娃娃菜里的汤汁一般都是用家里的配料自己做出来的，锅中烧油，放入蒜末和小米辣爆炒，再根据自己的口味放入耗油、生抽、盐、胡椒粉、白糖、醋和清水煮成汤汁即可。

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一支红杏露凝香 2021-05-23 22:47

用料

娃娃菜 棵

蚝油 适量

油 适量

蒜 瓣

生抽 适量

粉丝 适量

蒜蓉蚝油娃娃菜的做法

一颗娃娃菜，对切后再各分三份，下锅清水煮三分钟左右

备蒜末，热油，关火，用余温把蒜末炒香，放蚝油，炒至微黄，勾薄薄芡，淋在娃娃菜上

上蒸锅

计时10分钟

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好啦

出锅撒葱末，也可以放些剁椒末

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沐沐团团妈 优艾设计网_在线设计 2021-05-23 22:51

口。

今天就给大家分享一道简单美味的蒜蓉娃娃菜。操作步骤没那么繁琐，几分钟就能做出美味佳肴。

话不多说，下面就给大家带来这道菜的具体制作方法，喜欢美食的朋友就一起来学习一下吧：

【蒜蓉娃娃菜】

下面是所用到的食材和调料

食材：娃娃菜，大蒜，红椒

调料：食盐，蚝油，鸡粉，白糖，芝麻油

准备娃娃菜3棵，先从中间切开，再切成长条，放入盘中备用。

红椒半片，切成长条，和娃娃菜放在一起，大蒜几粒依次拍扁，切成蒜末放入料盆中备用。

等食材准备好以后，我们把娃娃菜焯一下下水。

锅内烧水，加入1勺食盐和少许植物油，这样可以增加娃娃菜的底味和亮度。

等水烧开后，下入娃娃菜和红椒，用勺子翻动几下，使娃娃菜受热均匀，焯水1分钟左右，即可倒出控水，再过一下凉水备用。

接下来我们开始烹饪。

炒锅烧热，添入少许食用油，倒入蒜末和红椒炒香，加入蚝油3克搅拌化开，再倒入娃娃菜快速翻炒几下，起锅撤火开始调味。

加入食盐2克，鸡粉1克，白糖0.5克提鲜，快速翻炒几下化开所有调料，勾入少许水淀粉，快速翻炒几下。

加入淀粉可以使菜肴细腻滑嫩，再淋入少许芝麻油，简单翻匀即可关火起锅装入盘中。

好了，到这里，这道简单美味的蒜蓉娃娃菜就做好了，看起来是不是很简单，学会了就试试吧。

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骑着蜗牛吃零食 优艾设计网_在线设计 2021-05-23 22:57

1.将娃娃菜洗净，从中间劈开，备用

2.将蒜剁碎

3.在锅内倒油

4.待油热后放入葱蒜炒香

5.倒入酱油

6.倒入适量水

7.倒入耗油

8.倒入蒸鱼豉油

9.将娃娃菜放入锅内

10.放入适量盐，变软即可，将娃娃菜盛出

11.到汤内倒入淀粉

12.将汁淋在娃娃菜上即可

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第六十六个胖子 2021-05-23 23:02

优艾设计网_设计LOGO 算完了才那个只是用蒜末，小米椒好友还有，海鲜酱油经过炒制而制作完成的。

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刘昊 2021-05-23 23:05

1、先把粉丝用冷水泡软。如下图所示。

2、颗娃娃菜去掉外面的老叶，切成四份。

3、把切好的娃娃菜有间隔地放在盘子上，把粉丝放在娃娃菜中间部位。

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4、蒸锅加入适量清水烧开，粉丝娃娃菜放进锅里，上汽后蒸8分钟就好了。

5、大蒜去皮洗净剁成蒜蓉。

6、放入生抽2勺、香醋1勺、蚝油1勺、白糖1勺盐1勺，再加入1勺清水，混合搅拌均匀。

7、蒸好后取出来，把蒜蓉放在粉丝上，炒锅烧热倒入适量食用油就可以了。

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