天麻怎么吃？天麻的吃法？

我自己高血压的病历有两年了，家里人给我买了天麻，说是有帮助。想问医生，天麻的吃法有哪些？

邢健主任医师答

您好，天麻，是生活中常见的中药材。现代药理研究证明，天麻富含天麻素、天麻多糖、维生素A、甙类、生物碱、香荚兰醇、香荚兰醛、琥珀酸、黏液质等，具有极大的药用价值。天麻炖猪脑是天麻常见的吃法，主要配料为天麻以及猪脑。烹饪方法为，将猪脑洗净，天麻蒸熟切片后，一同放入炖锅内，隔水炖熟。天麻蒸鸡蛋也是天麻常见的吃法，天麻蒸鸡蛋对治疗头痛有一定的辅助作用。天麻具有治疗心血管疾病的功效与作用，因为天麻能够平滑肌痉挛，进而起到缓解心绞痛的作用。

崔振芹主任医师答

您好，天麻的吃法有：天麻炖猪脑是天麻常优艾设计网_设计模板见的吃法：天麻炖猪脑疏通血脉，滋养安神的作用。可以缓解高血压、动脉硬化、神经衰弱引起的后遗症。天麻蒸鸡蛋也是天麻常见的吃法，天麻蒸鸡蛋对治疗头痛有一定的辅助作用。