外边买的豆浆既稠又香 可能是加了香兰素？

我们在外面买的豆浆又厚又香，为什么自己在家里味道不浓呢？

好喝不好喝是主观判断的问题，但有些原则确实会影响豆浆的味道。

首先，家里的豆浆没有足够的糖。

而且，外面卖的豆浆一般没有豆腥味。这可能是用去除豆腥味的豆浆粉调整的，或者加入隐藏豆腥味的物质。例如，香草味的香兰素。

但是自己做的豆浆是豆磨的，豆磨碎后，其中的脂肪酸遇到氧气会氧化，产生了优艾设计网_PS百科很多带有豆腥味的化学物质。

另一个原因是在外面买的豆浆中有豆腐的味道。那是因为在大锅里煮豆浆很容易煮。所以有特别的糊味，我们自己在家做的豆浆不能煮。