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酱油是否真的会使皮肤或伤口变黑呢?

优艾设计网 https://www.uibq.com 2023-01-03 11:38 出处:网络 作者:PS抠图
有人说经常吃酱油会使自己的优艾设计网_设计客皮肤变黑;受伤后伤口恢复的过程中也不可食用酱油,否则也会导致伤口变黑。以下是小编为你整理的酱油是否真的会使皮肤或伤口变黑,希望能帮到你。

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酱油的介绍

酱油,可以说是日常生活中食用最多的一种调味品,或者做汤,或者调拌凉菜,酱油可以协同起到增色、添鲜的作用。

酱油,本身是由蛋白质原料和淀粉原料发酵而成的一种调味品;一般使用的原材料有大豆、豆粕、小麦以及麸皮。酱油富含氨基酸、B族维生素、糖、酸、醇、酚以及棕红色素等多种物质,添加入菜肴可以增添特殊的香气和滋味。

酱油是否真的会使皮肤或伤口变黑呢

皮肤当中含有较多的“黑素细胞”,而它每天会把酪氨酸当做原料,然后经过酪氨酸酶的催化,经过一系列的反应最终产生“黑素”。黑素这种物质,是我们皮肤颜色的最终决定因素,它在身体中的多少主要受到遗传基因、体内激素水平以及外部环境等因素的影响。

说吃酱油会使得皮肤变黑,主要就是由于酱油当中含有“酪氨酸”;但是,请各位注意的是:酱油并不是唯一含有酪氨酸的食物,而且其中酪氨酸的含量也并不是特别丰富。

另外,不同厂家、不同工艺、不同种类的酱油中所含的酪氨酸也并不相同,但相比之下其含量远远比不上薏米、牛奶、豆浆等日常食物的含量。也就是说,食物当中的酪氨酸含量对于皮肤的影响其实并没有多大,不然也就不会有“喝牛奶美白”类似的言论了。

换一角度来说,对于酪氨酸酶来说,各位首先要明确酱油中是否含有酪氨酸酶,并且含有多少;其次,就算酱油中含有酪氨酸酶,这种物质也根本不能耐受强酸,当其食用进入胃部之后,很直接就会被胃酸分解失活,这样也就失去了催化反应的活性能力。所以,无论从哪方面来讲,酱油对于皮肤和伤口的影响都不大,纯属“不靠谱言论”。

伤口愈合和食物颜色的深浅并没有太大关联,食物的颜色并不会影响伤口的恢复。

因此,关于“酱油使得皮肤变黑”的言论并不靠谱。

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