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干煎鲅鱼怎么做好吃呢??

优艾设计网 https://www.uibq.com 2023-01-03 13:09 出处:网络 作者:磨皮美容教程
干煎鲅鱼怎么做好吃?香煎鲅鱼皮优艾设计网_设计百科怎么做好吃M57****595 2021-05-25 15:25
干煎鲅鱼怎么做好吃?香煎鲅鱼皮优艾设计网_设计百科怎么做好吃
M57****595 2021-05-25 15:25

优艾设计网_设计LOGO 步骤

1.准备一条小鲅鱼。

2.韩国辣酱,葱姜蒜等配料。

3.将鲅鱼从有肚子的那则剖开,背部不要剖断,去掉鱼骨,成一个大片 。

4.加入盐和料酒腌制一至两个小时或更长时间,天热请入冰箱。

5.锅中放适量油,炒香葱姜蒜,加入两大勺韩国辣酱。

6.再加入一勺鱼露。(如没有请用海鲜酱油代替)

7.再加入一勺糖,适量水,大火煮开。

8.转中小火煮至浓稠,加入熟芝麻拌匀关火。

9.腌好的的鱼两面沾上面粉,入油锅中煎制。

10.煎制两面金黄鱼熟透关火。

11.将煎好的鱼装在盘中。

12.浇上煮 好的料汁,再撒上香菜末即可食用。
小贴士
我这条小鲅鱼约三十五厘米,去头后煎制的,请根据鱼的大小调整料汁的用量。


ty优艾设计网_在线设计_大猪蹄子792 2021-05-25 15:25

主料:鲅鱼750克

辅料:青蒜适量、姜适量、料酒适量、酱油适量、细盐适量、色拉油适量

香煎鲅鱼的做法步骤

1.备鲅鱼一条。

2.洗切好,装保鲜袋。

3.用料酒,酱油,细盐,姜,青蒜调成汁加入到保鲜袋中。

4.封好口,入冰箱保鲜入味二天。

5.将腌制好的鱼块夹出,沥干外表酱汁。

6.热锅加油,将腌制好的鱼块下锅。

7.煎至鱼块外表微有酥黄感。

8.加入适量清水。

9.煮至收汁即可。

10.一份香煎鲅鱼就完成了。

小贴士

腌制后的鱼块已带咸味,在后期煮制中要注意,其它调味料的用量。


姜禹之 2021-05-25 15:29

香煎鲅鱼的家常做法 人人都爱吃

香煎鲅鱼是一道以鲅鱼等为原料,精心煎制而成的家常美食,一般人优艾设计网_Photoshop问答都可食用

鲅鱼300克

大葱1根,蒜头2个(拍碎),姜丝8克,盐4茶匙,酒、白糖、鸡精、酱油、豆豉、色拉油各适量

1.鲅鱼切段,加盐腌4个小时左右入味。

2.锅内放油加热,下入鲅鱼,用中小火煎至鱼两面呈金黄色。

3.倒入姜丝、大葱、蒜头、豆豉、白糖、鸡精翻炒。

4.待闻到葱和蒜的香味后加入适量酱油和少许酒翻炒,至收汁后装盘即可。


余昌隆 2021-05-25 15:36

食材
鲅鱼两条
料酒2勺
五香粉1勺
食盐6克
味极鲜2勺
生抽2勺
花生油2勺
花椒半勺
葱2段
姜2段
制作时间:30分钟-1小时
用餐人数:
步骤
1
准备鲅鱼两条
2
鲅鱼清洗干净内脏,去掉鱼头,控干水分。
3
6克盐均匀的散满鱼身,肚子里也散点盐。
4
葱,姜切丝,花椒一起放进鱼肚里面。
5
在鱼身上均匀的撒上五香粉。
6
两勺料酒,两勺生抽,进行淹泽两个小时,使其去腥入味。我是晚上吃,下午两点就淹上了。
7
青椒,胡萝卜切丝备用。
8
电饼铛预热后加入花生油
9
预热好的电饼铛,放入鲅鱼开始煎
10
把淹优艾设计网_设计LOGO泽的料汁一起倒入,一定要小火慢煎,一面微黄以后要翻面。
11
翻面一次,这个时候已经闻到香味了。
12
快要煎好的鲅鱼,放入青椒,胡萝卜吸收一下油脂。
13
装盘的鲅鱼,看起来不错吧!


横岗2020 优艾设计网_Photoshop问答 2021-05-25 15:37

1.鲅鱼水中洗净。
2.鲅鱼切片,1厘米左右。
3.盆中加葱、姜、蒜、八角、花椒、料酒、酱油、老抽、盐、五香粉腌制1个小时。
4.把腌好的鲅鱼片放干面粉中,两面均匀沾上一层薄薄的面粉。
5.电煎锅预热加油,把鲅鱼放入煎。
6.煎至两面金黄就可以了。
7.出锅。


天秤座的人 2021-05-25 15:40

优艾设计网_设计模板 烹饪方法:
1. 甜晒鲅鱼,取适量,切小段,洗净。
2. 平底锅,烧到大热,入适量食用油,改中火。
3. 将鲅鱼段排入,煎到四面金黄,出锅即可。
小贴士:
* 如果觉得鲅鱼味道太咸或者太干,可在洗净后,将它们在淡盐水中浸泡一段时间。
* 锅烧至大热,是煎鱼时不粘的决窍。
* 煎好的鲅鱼块,第二顿可用蒸锅加热后食用,口感会更柔软一些。
入伏了,天真热,偶尔,用咸鱼配粥和馒头,也会是美美的一餐。


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