优艾设计网

冰冻鸭腿怎么做好吃 这几种做法很美味?

优艾设计网 https://www.uibq.com 2023-01-03 14:30 出处:网络 作者:PS入门教程
冰冻鸭腿顾名思义就是将鸭腿冰冻了,并不是新鲜的鸭腿,其实冰冻鸭腿也还是非常美味哦,那么冰冻鸭腿怎么做好吃呢?一起来看。

冰冻鸭腿顾名思义就是将鸭腿冰冻了,并不是新鲜的鸭腿,其实冰冻鸭腿也还是非常美味哦,那么冰冻鸭腿怎么做好吃呢?一起来看。

冰冻鸭腿怎么做好吃

冬瓜枸杞鸭腿汤

材料

鸭腿,冬瓜,枸杞

冬瓜枸杞鸭腿汤做法

1.冬瓜切0.5公分厚的片 鸭腿剁成块并用开水焯一下,去除血沫,葱切段,浆切片,小葱切成末,枸杞子洗净

2.汤锅(砂锅最好,俺家的坏了)中放入鸭腿块、葱段、姜片、料酒、盐和适量的水。(水根据个人喜好添加)开大火煮。

3.开锅后,放入枸杞,捻小火煮。

4.把冬瓜放进去。

5.加盐和味精、香油、葱花。

冰冻鸭腿怎么做好吃 这几种做法很美味(图片源于摄图网)

微波烤鸭腿

材料

烤肉酱(蜂蜜老抽水混合即可),卤汁,卤料1包,辣椒,姜,蒜,鸡精,冰糖,老抽,胡椒粉,料酒

微波烤鸭腿做法

1.先将鸭腿洗净,然后加入卤汁腌制12个小时后取出把水分自然风干。

2.把烤肉酱调好后均匀的刷在鸭腿上。

3.接着放在烤盘入微波炉按烧烤档15分钟,然后取出翻一面再刷一次烤肉酱再烤15分钟取出即可食用。

鸭腿炖土豆

材料

鸭腿2只,土豆1个,干辣椒4个,大料,花椒,葱,姜,生抽,老抽,盐,白糖,料酒

鸭腿炖土豆做法

1.鸭腿切小块,冲洗干净,放入冷水锅里,大火烧开,略煮后去除血沫捞出,控干水分,备用。土豆去皮,切成滚刀块,泡在水中(以免变黑),大葱洗净切短,姜切片,干辣椒用纸巾擦干净,备用。

2.将鸭腿放入不粘锅中,小火煸炒,使鸭皮中的油脂煸出,放入葱段、姜片、大料、花椒粒煸出香味,放入生抽、老抽、白糖、料酒和少量盐,略炒,上色入味。之后加入热水,没过鸭肉,大火烧开。将鸭肉和汤一起移入砂锅,中火炖煮1小时。之后放入土豆,继续炖煮20分钟后,鸭肉软烂,土豆变软,即可出锅。

鸭腿炖豆芽

材料

鸭腿3个(剁块),黄豆芽1斤(洗干净开水里焯一下),花椒10来颗,桂皮2小块(指甲盖大),辣椒干,生姜,葱,料酒,酱油,醋,盐少许

鸭腿炖豆芽做法

1、连油锅都不用支,油也优艾设计网_设计客不需要,直接入小锅子炖。

2、鸭腿块入小锅,添凉水至淹没鸭块一半,开火,入调料烧开后转中小火约20-30分钟。

3、炖至鸭肉酥烂时,入黄豆芽,再入一点点盐,转大火至收汁水即可。

0

精彩评论

暂无评论...
验证码 换一张
取 消