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一整只鸡怎么做好吃呢??

优艾设计网 https://www.uibq.com 2023-01-03 14:58 出处:网络 作者:PS入门教程
优艾设计网_设计客一整只鸡怎么做好吃?整只鸡怎么做才好吃徐道 2021-05-26 01:04
优艾设计网_设计客一整只鸡怎么做好吃?整只鸡怎么做才好吃
徐道 2021-05-26 01:04

优艾设计网_PS交流 整只鸡卤着好吃烤着好吃,这两种办法做起来都是比较好吃的的。


黑得一身好黑 2021-05-26 01:06

优艾设计网_设计LOGO 整鸡可以做当红炸子鸡,非常好吃,色香味俱全。给大家提供一个教程:1、姜葱电饭锅焗鸡2、广东白切鸡3、客家盐焗鸡4、当归红枣炖鸡5、豉油鸡6、当红炸子鸡
大家有时间不妨试一下。


XIU1 优艾设计网_设计LOGO 2021-05-26 01:08

公鸡红烧,母鸡烧汤,小鸡清蒸


周鑫 2021-05-26 01:15

优艾设计网_Photoshop交流 鸡鸭鱼肉,依习惯的顺序,鸡居首位,鸡味之美,可想而知。烹饪之法林林种种,有红烧板栗鸡、大盘鸡、三杯鸡、白切鸡等等不下百数,若为鸡专门写一本菜谱,真的是一年365天,天天可以吃鸡了。
那么问题来了,整只鸡怎么做又简单又好吃呢?
那当然就是今天的主角-盐焗鸡,无需提前腌制,且不放一滴油,相信做过一次,也会变成你的拿手菜。
其实盐焗鸡对厨具和操作者要求最低的,所必须的只有要有一只全鸡,盐和电饭煲,再加上一些葱、姜、香菇等调料即可。
首先将清洗干净的鸡晾干表皮上的水份,全身里外都抹上粗盐,肚子里将葱姜以及香菇统统塞在鸡肚子里,如果家里没有粗盐也可以用日常食用盐代替。
将电饭煲底部铺上一层葱姜,避免鸡肉糊底将整只鸡放进电饭煲里。
按下煮饭键,就是这么简单
当煮饭键第一次跳到保温键时,料酒与清水1:1倒入电饭锅中
当电饭煲第二次跳键时,将鸡身翻下个再按一下煮饭键
如此三下电饭煲盐焗鸡就做好了,可以选择白切,也可以手撕
电饭煲盐焗鸡这种做法,最大限度保持了鸡肉的鲜嫩多汁,能吃辣的可以用小米辣、二荆条、生抽、米醋调汁沾着吃。


D15****020 2021-05-26 01:21

优艾设计网_设计圈 先将童子鸡宰杀后洗净,砍去脚、翅,剔去腿骨,用盐、酱油、花椒、料酒、姜片、葱腌渍约1小时;然后猪肉、芽菜切末炒成馅;将面粉加清水、盐和成面泥待用;生菜洗净切丝,加入白糖、醋码味;再将猪肉馅塞鸡腹内,再用荷叶把鸡包紧,然后用麻绳缠好,最后敷上面泥,入烤箱烤熟取出;倒出馅,把鸡肉切条,装盘,带上馅及糖醋生菜上桌即可。


ty_140191347 2021-05-26 01:23

炖鸡
  鸡肉的炖煮最好用砂锅,可以更好地保存鲜美。冷水下锅,放好料酒、生姜等香料优艾设计网_电脑技术
在第一次大火煮开的时候打开盖子,捞掉表层浮沫,之后就不要再打开锅盖了,让它慢慢炖煮一小时,在快要是起锅前十分钟放盐,让它自己融化在汤水中的。   鸡汤具有滋补阳气的效果,可以根据个人体质放入各种中药,但是不能太多,以免遮盖了鸡汤本身的鲜香味。它是很好的补品,具有保暖强体功效。


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