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西洋参片泡水后变大正常吗,真假西洋参片的鉴别方法?

优艾设计网 https://www.uibq.com 2023-01-03 15:07 出处:网络 作者:PS百科
西洋参片泡水后变大是正常的,但直径增加2倍以上就有可能是伪品,鉴别真假西洋参片首先要看外观,其次闻气味和尝味道。

西洋参片泡水后变大是正常的,但直径增加2倍以上就有可能是伪品,鉴别真假西洋参片首先要看外观,其次闻气味和尝味道。

一、西洋参片泡水后变大正常吗

新鲜西洋参做成干品后会收缩,重新吸收水分就能恢复到正常大小,所以用西洋参片泡水的时候会变大,这是极其正常的变化。

但是,正品西洋参片泡水后只能变大到原先的1.8倍左右,就是直径约1厘米的西洋参片,泡水后的直径只能增加到1.8-2厘米左右。

如果西洋参片泡水后会变大很多倍,那就有可能是假货了,这也是鉴别真假西洋参片的方法之一。但是,如果西洋参片泡水不会变大,而是保持原有的大小,那肯定也是假货。

二、优质西洋参片的基本特点

西洋参原产于北美原始森林,后来被加拿大和美国大面积栽培,现在我国也有大面积栽培。

我国是全世界临床应用西洋参治疗疾病最早的国家,但现在国内市场上的伪品较多,购买时必须注意鉴别真假。

要鉴别西洋参片的真假,首先咱们要掌握正宗优质西洋参片的基本特点——

正宗西洋参片为五加科植物西洋参的干燥根切片,直径通常在0.3-2厘米(直径越大价格越高),近嗅微苦且参香味较浓郁,口尝时有明显的清润苦味,随后满口生津,回味微甘且久久不散。

正宗西洋参片的切面略呈角质样,或有小裂隙,略显粉性,白色或浅黄棕色,切面木质纹理清晰,呈菊花状的放射纹理(又称菊花心),形成层附近色泽稍深,皮部可见暗黄褐色小斑点。

三、西洋参伪品的鉴别方法

1、口尝参味较淡,微甜,苦味不明显,回甘较弱且持续时间较短,切面淡棕黄色至淡灰棕色,放射状纹理不明显,皮部与木部中心多具裂隙的,是用人参冒充的西洋参片,或者是次品西洋参。

2、口尝味辛微苦,有特优艾设计网_平面设计异芳香气味,质脆体轻,切面呈白色,有放射状纹理,皮部较宽且散有黄棕色油点,木部较小的,是用白芷冒充的西洋参片。

3、气味较为清淡,口尝先苦后甘,但很快就感觉淡而无味,切面呈灰白色,形成层环扩散成暗棕红色的,是已经提取过有效成分的废品,是劣质西洋参。

4、口尝有辛辣、刺激或呛喉感的西洋参片,是用其它中药材假冒的。

四、野生西洋参的识别方法

野生西洋参是品质最好的西洋参,绝对属于西洋参中的上品。但是,现在的野生西洋参几乎绝迹了,偶尔遇到也是贵到要死,价格是栽培西洋参的10倍以上。

野生西洋参片的切面呈黄白色,有细菊花心纹理,质地很轻很松,并且散发出一股浓郁且好闻的香气,口尝有粘性,味道也是苦中带着甘甜,从始至终尝起来很浓郁,含口中能生津。

虽然野生西洋参的品质最佳,但价格确实太高,性价比不理想,咱们平民老百姓还是别去追求了,一是它不值那个钱,二是咱也没有那么多钱去烧。

五、进口西洋参的识别方法

现在市场上的西洋参都是栽培西洋参,可分为进口西洋参和国产西洋参两大类,以进口西洋参的品质为佳,但价格要比国产西洋参高出许多,性价比不高。

进口西洋参主要来自美国和加拿大,美国西洋参也叫花旗参,个头小而且外观不漂亮,加拿大西洋参个头大且外观漂亮。国产西洋参的主产区是长白山,是品质最好的国产西洋参。

进口西洋参片和国产西洋参片的差别不大,不放在一起很难鉴别出来。

从有效成分的含量上来说,国产西洋参并不输于进口西洋参,相对来说性价比较高,是最适合平民百姓服用的首选西洋参。

注意事项:

入口时清润的苦味明显,随后满口生津,回甘久久不散者是优质的正品西洋参片,这是判断西洋参品质最重要的标准,不符合这条标准的西洋参有效成分含量偏低,不值得购买。

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