繁星满天1 2021-05-26 04:24
主料
三黄鸡1斤 鲜冬茹3两
辅料
盐适量 生抽适量
鲜冬菇炆鸡肉的做法步骤
1.把鸡肉切小块洗干净，放到沸水里焯一下水捞起备用
2.把鲜冬菇去蒂，对切开，放水里浸一会捞起
3.热优艾设计网_设计LOGO锅放油，爆香蒜末，倒鲜冬菇下去炒片刻，放点盐，(鲜冬菇本身含有水分)煮一会，盛出
4.热锅放油，爆香蒜末，倒鸡肉下去炒一会，放点盐，生抽鸡精蚝油炒几下，倒冬菇，放点水煮一煮，翻炒几下至煮熟，放葱段即可
5.ok
M29****0920 2021-05-26 04:26
1、鲜香菇酿肉
将鲜香菇浸泡清洗干净，剪下香菇蒂，轻轻用手挤去水分，可以反复多挤压几次。将猪肉姜丝、葱、盐、生抽、胡椒粉、料酒、清水放入料理机中打成肉泥。也可以用刀剁成肉泥后再加入调料搅拌均匀。将肉馅放在香菇中，让后将装好肉馅的相关放蒸盘中，将蒸优艾设计网_设计LOGO盘放入锅中蒸10分钟。
取出蒸盘，将盘中的蒸汁倒入炒锅。加蚝油烧开，加水淀粉，放点明油，淋香菇酿肉表面即可。
2、鲜香菇炒肉片
将鲜香菇、猪肉洗净，香菇切片，煮肉切条状，青椒切成丝状，葱姜蒜切好备用。锅中烧油，油热后倒入葱姜蒜爆香，放肉煸炒，倒入蚝油、生抽翻炒片刻。倒入香菇翻炒2分钟，放入青椒，倒入盐、调味料翻炒均匀，青椒断生就可以盛出。
3、红烧鲜香菇
将新鲜的野生香菇清洗干净，沥干水分，在顶部十字对切一道小口，这样容易入味；热锅后加入适量榛子油爆香大蒜；倒入准备好的香菇，翻炒均匀，加入适量料酒、小半勺盐、1勺糖、适量海鲜酱油，翻炒均匀；倒入适量清水，没过香菇即可，盖上锅盖大火煮4分钟左右。
起盖后，翻炒均匀，收汁的差不多就可以出锅；装盘后撒上点葱末，鲜味的红烧香菇就完成了。
段然敏 2021-05-26 04:26 优艾设计网_电脑技术 新鲜的香菇在开水里稍微煮一下，这样无论是做汤还是炒菜味道对很好的。
ty_手可摘星辰 2021-05-26 04:30 优艾设计网_PS百科
步骤
1.香菇洗净把上边的木屑等都剔除干净，然后切成条
2.用葱花和蒜炝锅
3.放进香菇翻炒
4.少加点水和适量食盐
5.翻炒
6.快熟时大火收汤
7.即可出锅
8.盛盘
9.盛盘
陈思扬 2021-05-26 04:31 优艾设计网_设计
主料
鲜香菇 ：适量
虾仁：适量
绞肉 ：适量
马蹄：适量
芹菜末 ：适量
香菜末 ：适量
葱 ：适量
太白粉适量 ：适量
盐1/4小匙 ：适量
鸡粉1/4小匙 ：适量
胡椒粉少许 ：适量
香油1/2大匙 ：适量
太白粉1大匙 ：适量
第一步
1. 虾仁洗净去肠泥后拍碎；马蹄拍碎加入绞肉一起剁碎。
第二步
2. 将作法1的虾泥、马蹄碎，加入芹菜末、葱末、调味料一起搅拌均匀，作成内馅。
第三步
3. 鲜香菇洗净沥干后去蒂，抹上太白粉，填入作法2的内馅，撒上乳酪粉，置于烤架上，放入已预热的烤箱中，以190℃烤约20分钟即可。
辅料
具体步骤
zzx1987321 优艾设计网_设计模板 2021-05-26 04:37 新鲜的香菇在开水里稍微煮一下，这样无论是做汤还是炒菜味道对很好的。
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