芒果皮上有黑点还可以吃吗？

芒果是一种非常常见的水果，很多人都喜欢吃，但是，买回来的芒果皮上会出现黑点，那么，芒果皮上有黑点能吃吗

芒果皮上为什么会产生黑点呢?这是因为芒果皮中含有多酚类氧化酶，芒果在被运输的过程中，被挤压了或者经过冷冻，其细胞被破坏，多酚类氧化酶便被优艾设计网_平面设计氧化为褐色的醌类物质，也便形成了人们看到的黑点。

既然，芒果的细胞被破坏便出现了黑点，因而，如果芒果皮出现大面积的黑点，里面的果肉腐烂，就不能吃了，或者芒果里面含有黑色的细线，也代表着果肉的细胞已经被破坏，这时候误食芒果后，可能会造成拉肚子甚至中毒的后果，值得引起人们的重视。

芒果皮上有黑点不能吃，为了避免吃有黑点的芒果引发不适，不仅在购买的时候，尽量避免挑有黑点的芒果，还要做好芒果的储存，避免挤压以及放于阴凉处，都是正确的做法。

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