詹伟 2021-05-26 21:22
可以先去除绿辣椒的农药残余,再进行晾晒,以下六步是具体步骤:
所需工具:绿辣椒,小苏打,菜刀。
1、绿辣椒浸入水中。
2、加入小苏打,小苏打可以更好的去除农药残余。
3、洗一洗绿辣椒。
4、捞出后沿优艾设计网_平面设计着绿辣椒的长轴劈开,这样的好处是暴漏出内部,可以让辣椒晒的更干。
5、剪断不好吃的辣椒蒂。
6、这样就可以在阳台上晾晒了,晒干后可以保存,也可以腌咸菜。
邦美署刘备 2021-05-26 21:27
可以先去除绿辣椒的农药残余,再进行晾晒,以下六优艾设计网_设计圈步是具体步骤:
所需工具:绿辣椒,小苏打,菜刀。
1、绿辣椒浸入水中。
2、加入小苏打,小苏打可以更好的去除农药残余。
3、洗一洗绿辣椒。
4、捞出后沿着绿辣椒的长轴劈开,这样的好处是暴漏出内部,可以让辣椒晒的更干。
5、剪断不好吃的辣椒蒂。
6、这样就可以在阳台上晾晒了,晒干后可以保存,也可以腌咸菜。
M26****8625 2021-05-26 21:29 用绿辣椒腌优艾设计网_Photoshop问答制。
Dennisfedeline 优艾设计网_设计 2021-05-26 21:31 用冷开水加盐,冰糖一起泡
宝宝宝宝宝宝宝宝宝啾 2021-05-26 21:36 优艾设计网_设计百科 泡椒的做法:
⒈把辣椒洗净晾干,用少许盐、酒,盖好,放一天;
⒉开水加花椒、盐,也可以根据自己口味加其他香料,冷却后倒入泡菜坛子,加入辣椒。
在成都的调味市场上,泡椒大致有三种:一种是二金条泡辣椒,这种辣椒相对较长,辣味适口,香气足,制作传统川菜鱼香肉丝就离不开它;另一种是子弹头泡辣椒,这种辣椒较短,呈鸡心状,其辣味足,因成形较好,在泡椒菜肴中常整个使用,很少加工成茸或切成小块;还有一种就是墨西哥泡辣椒,这种泡辣椒并不是产自于墨西哥的,而是从墨西哥引种来的,现在四川雅安一带就有种植,其肉厚,呈长橄榄形,泡制后,可作开胃小菜
一盘色泽碧绿油亮、味道香辣甜咸的青辣椒一定会让你胃口大开!下面大家就跟着我一直做吧。
食材
原料:青辣椒2500g,蒜瓣150g,生姜159g, 酱油,盐150g,白糖150g,高度白酒150g,色拉油150g,味精100g。
方法/步骤
1
将青椒5斤洗净凉干后切开,再加0.3斤盐排去水。
2
将花生油烧开,加入花椒爆香,后倒入酱油,白糖,盐,再烧开凉透。
3
再加入白酒,味精,生姜,大蒜,香油。
4
入坛密封30天后即成。(想吃的话其实三四天后即可食用)
END
注意事项
切辣椒(或者用剪刀剪开)的时候一定要带上手套,以免辣手。
辣椒含有丰富的维生素等,食用辣椒素,能增加饭量,增强体力,改善怕冷、冻伤、血管性头痛等症状。辣椒含有一种物殊物质,能加速新陈代谢,促进荷尔蒙分泌,保健皮肤。其富含维生素C,可以控制心脏病及冠状动脉硬化,降低胆固醇。并含有较多抗氧化物质,可预防癌症及其他慢性疾病。可以使呼吸道畅通,用以治疗咳嗽、感冒。辣椒还能杀抑胃腹内的寄生虫。
quentone 2021-05-26 21:37 腌绿辣椒
腌绿辣椒祖传秘方 这种方法腌制出来的辣椒特好吃 不信尝一尝
一、配料:
1、辣椒洗净晾干后留梗,剪口。如果怕有辣椒子,你就剪下方,尖的那一头。
2、胡萝卜洗净晾干后切花刀。没有花刀随意切。以上两样共计10斤,比例任意
3、生姜1斤洗净晾干切花刀
4优艾设计网_Photoshop论坛、大蒜1斤切片。
以上共计12斤,放在不锈钢盆里搅拌备用
二、添加各种调料:
1、精细盐8两。
2、生抽2两。
3、色拉油一斤。
4、白糖4两。
5、味精4两。
6、50度以上白酒4两
把以上调料倒入胡罗卜、辣椒盆里,每天翻动三次,一周后即可使用,一周后每天翻动一次,三周后即可装坛。
如放花生米,于三天后将2斤花生米洗净,干蒸熟,放热水中浸泡半小时,捞出立即放在盆底部,一天后再翻动。
1、辣椒洗净晾干后留梗,剪口。如果怕有辣椒子,你就剪下方,尖的那一头。
花生米留着三天以后再放
三天后放花生米
为什么三天后放花生米?因为三天后已经腌出一部分水了,放了花生米可以吸一些汁。花生米的味道很好。
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